Good Housekeeping Potrawy dla dwojga: 125 łatwych przepisów na małe porcje na wieczorne posiłki i specjalne uroczystości

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymała mieszane recenzje od użytkowników, z których wielu chwaliło praktyczne wskazówki dotyczące gotowania dla dwojga, łatwe do wykonania przepisy i piękne fotografie. Niektórzy recenzenci uznali jednak, że przepisy są zbyt skomplikowane, nieodpowiednie dla wybrednych smakoszy lub mało urozmaicone. Pojawiły się również skargi na nieapetyczne zdjęcia potraw i obecność przestarzałych przepisów.

⬤ Świetne wskazówki dotyczące gotowania i robienia zakupów dla dwojga
⬤ wielu użytkownikom spodobały się przepisy, opisując je jako smaczne i łatwe do zrozumienia
⬤ piękne zdjęcia
⬤ pomocne w planowaniu posiłków i ograniczaniu marnowania żywności
⬤ dobrze zorganizowany indeks według składników.

⬤ Niektóre przepisy są uważane za zbyt czasochłonne lub skomplikowane
⬤ za mało opcji dla wybrednych
⬤ niektórzy recenzenci uznali fotografie za nieatrakcyjne, a przepisy za przestarzałe
⬤ niektóre przepisy wymagają nietypowych przypraw, które mogą nie każdemu przypaść do gustu.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Good Housekeeping Dishes for Two: 125 Easy Small-Batch Recipes for Weeknight Meals & Special Celebrations

Zawartość książki:

Przygotuj pyszne posiłki dla jednej lub dwóch głodnych osób dzięki 125 prostym i satysfakcjonującym przepisom z testowej kuchni Good Housekeeping - wszystkie idealnie porcjowane.

Pary i inne mniejsze rodziny nie powinny polegać na przepisach dla czterech lub sześciu osób. Tutaj eksperci i testerzy przepisów z Good Housekeeping Test Kitchen eliminują zgadywanie z gotowania w małych partiach i dzielą się swoimi ulubionymi daniami na weekend, takimi jak smażony kurczak z cytrynowymi pieczonymi brokułami, smażony na powietrzu stek Fajitas, szybki parmezan z bakłażana, krótkie żeberka z polentą i smażone kotlety wieprzowe z wiśniami i szpinakiem Plus: otrzymujesz również sekrety Kuchni Testowej, jak zmniejszyć każdy przepis, w tym ulubione dania rodzinne. Już nigdy nie utkniesz z niekończącymi się resztkami!

Wewnątrz znajdziesz:

⬤ Techniki gotowania, takie jak perfekcyjne obsmażanie piersi z kurczaka, sprytne strategie zakupowe ograniczające marnowanie żywności (poproś rzeźnika o podzielenie paczki mięsa, piecz warzywa, aby przedłużyć ich smakowitość) oraz sztuczki przechowywania zapewniające świeżość.

⬤ Opcje mieszania i dopasowywania, takie jak pyszne sosy (Mushroom Wine, Poblano Cream) i proste dodatki (Bacon-Roasted Potatoes, Coriander-Maple Glazed Carrots), dzięki czemu posiłki są zawsze ekscytujące i zróżnicowane (3 060 możliwych kombinacji! ).

⬤ Gulasze i zupy (Creamy Corn Chowder) oraz przytulne zapiekanki (Loaf Pan Lasagna), które zaspokoją apetyt na komfortowe jedzenie.

⬤ Przepisy na okazje takie jak randki, rocznice, święta czy weekendowe brunche, dzięki którym możesz ucztować, ale nie gotować dla tłumu.

⬤ Menu na wesołą godzinę, takie jak Staycation Sips and Dips lub For Brunch Lovers, które przenoszą imprezę do domu.

⬤ Specjalne smakołyki, takie jak Skillet Brownies, Freeze-and-Bake Chocolate Chip Cookies i Small-Batch Cupcakes na okazje, gdy chcesz upiec mniejszą partię.

⬤ Resztki na nowo wyobrażone, więc gotowanie raz, jedzenie dwa razy to posiłki, na które można czekać z niecierpliwością.

Niezależnie od tego, czy masz ochotę na obfite Ragu Rigatoni z wieprzowiną, czy na lżejsze dania, takie jak sałatka z imbirową wieprzowiną i ogórkiem, te przepisy będą idealnie porcjowane i za każdym razem zapewnią pyszne rezultaty.