Geografie żywności: Społeczne, polityczne i ekologiczne powiązania

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Food Geographies: Social, Political, and Ecological Connections

Zawartość książki:

Tekst ten wprowadza studentów w aktualne kwestie związane z żywnością i ich powiązaniami społecznymi, politycznymi i ekologicznymi.

Zwięzły i przystępny, obejmuje sposób, w jaki produkcja i konsumpcja żywności wpływa na środowisko, stosunki społeczne i gospodarcze, politykę i życie codzienne, z aktualnymi globalnymi przykładami, które dotyczą zrównoważonego rozwoju i równości.