Ocena:
Książka „Food Sanity” autorstwa dr Davida Friedmana otrzymała przytłaczająco pozytywne recenzje za jasną, pouczającą treść, która podważa konwencjonalne przekonania na temat żywności i odżywiania. Czytelnicy chwalą wciągający styl pisania i praktyczne porady, które zainspirowały wielu do dokonywania zdrowszych wyborów. Niektórzy krytycy wskazują jednak na doświadczenie autora jako kręgarza i jego holistyczne podejście, które zdaniem niektórych czytelników może prowadzić do utrwalania błędnych informacji na temat odżywiania i zdrowia.
Zalety:⬤ Przejrzysty i przystępny styl pisania; łatwo zrozumiały dla przeciętnego czytelnika.
⬤ Dostarcza cennych, opartych na dowodach spostrzeżeń na temat odżywiania i przemysłu spożywczego.
⬤ Zachęca czytelników do wprowadzenia praktycznych zmian w diecie w celu poprawy zdrowia.
⬤ Wciągająca i humorystyczna forma, która sprawia, że czytanie jest przyjemne.
⬤ Wzmacniająca i motywująca, z wieloma czytelnikami zgłaszającymi pozytywne zmiany w ich zdrowiu i poziomie energii.
⬤ Krytyka referencji autora; niektórzy recenzenci zauważyli, że jest on kręgarzem i zakwestionowali jego autorytet w dziedzinie żywienia.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że jego holistyczne podejście i alarmistyczne poglądy na kwestie żywności (takie jak pestycydy i GMO) są przesadzone.
⬤ Twierdzenia, że książka utrwala pewne mity lub błędne informacje, nie odnosząc się do alternatywnych punktów widzenia.
(na podstawie 105 opinii czytelników)
Food Sanity: How to Eat in a World of Fads and Fiction
W ciągu 25 lat pracy jako holistyczny praktyk i ekspert ds. zdrowia w telewizji i radiu, dr David Friedman przeprowadził wywiady z setkami światowej sławy lekarzy i autorów bestsellerów. Od zwolenników diety wegańskiej, paleo, śródziemnomorskiej, keto, po dietę bezglutenową i niskowęglowodanową, opinie są tak różne, jak noc i dzień.
Po sfrustrowaniu się wszystkimi sprzecznymi badaniami i opiniami, dr Friedman napisał książkę Food Sanity, która bada wszystkie mody, fakty i fikcję. Wykorzystując zdroworozsądkowe podejście, ta przełomowa książka w końcu odpowiada na pytanie, co powinniśmy jeść?
W tej wielokrotnie nagradzanej, bestsellerowej książce Food Sanity dzieli się niespotykanymi dotąd poradami żywieniowymi i dietetycznymi, które zapewnią maksymalne korzyści z jedzenia i suplementów diety. Niestety, ludzie nie mogą polegać wyłącznie na badaniach naukowych, ponieważ te mogą się zmieniać, czasami co tydzień. Ponadto wiele z nich jest kupowanych i opłacanych. Dr Friedman przełamuje kulinarną zagadkę i oferuje łatwy do naśladowania plan uzyskania zdrowia, utraty wagi i zapobiegania chorobom.
