Opinie czytelników
Podsumowanie:Recenzje książki „Fix It With Food” Michaela Symona są w przeważającej większości pozytywne, podkreślając przyjemne i zdrowe przepisy, które pomogły użytkownikom poprawić ich dietę i ogólne samopoczucie. Podczas gdy wielu czytelników doceniło pyszne dania i przemyślany układ książki kucharskiej, pojawiły się pewne uwagi krytyczne dotyczące czasochłonnego przygotowania i dostępności niektórych składników.
Zalety:⬤ Duża różnorodność smacznych i zdrowych przepisów.
⬤ Przepisy są łatwe do wykonania, dobrze opisane i często zawierają listy zakupów.
⬤ Użytkownicy zgłaszają uczucie sytości i zadowolenia po posiłkach, a niektórzy doświadczyli utraty wagi i poprawy zdrowia.
⬤ Książka kucharska inspiruje kreatywność i pomaga użytkownikom radzić sobie z ograniczeniami dietetycznymi.
⬤ Dobre zdjęcia i atrakcyjny wygląd.
Wady:⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia i kosztowne.
⬤ Przygotowanie posiłków jest czasochłonne - niektóre przepisy zajmują od 45 minut do godziny.
⬤ Brak informacji o wartościach odżywczych i czasie przygotowania w przepisach.
⬤ Przepisy mogą zawierać pokarmy o wysokiej zawartości FODMAP i powodujące stany zapalne, co może nie odpowiadać potrzebom dietetycznym każdego użytkownika.
(na podstawie 364 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Fix It with Food: More Than 125 Recipes to Address Autoimmune Issues and Inflammation: A Cookbook
Zawartość książki:
NEW YORK TIMES BESTSELLER - Przewodnik po zarządzaniu stanem zapalnym i bólem z ponad 125 przepisami udowadniającymi, że nie musisz poświęcać pysznego jedzenia, aby jeść zdrowo i być wolnym od bólu, od znanego szefa kuchni i współprowadzącego The Chew Michaela Symona.
FINALISTA NAGRODY IACP - "Michael wyleczył się dzięki nieodpartym przepisom, które okazały się być zdrowe. Teraz i ty możesz cieszyć się leczeniem." - Mehmet Oz, MD, chirurg prowadzący, New York-Presbyterian/Columbia University.
Kiedy Michael Symon dowiedział się, że cierpi na reumatoidalne zapalenie stawów i toczeń zewnętrzny, podejrzewał, że to, co je - lub czego nie je - może mieć ogromny wpływ na poziom jego stanu zapalnego i jego samopoczucie. W programie The Chew zobowiązał się więc do "resetu" żywieniowego - bez czerwonego mięsa, białej mąki, cukru, nabiału i alkoholu.
Michael wykorzystał media społecznościowe, aby podzielić się swoim eksperymentem z fanami i był zszokowany wynikiem: po zakończeniu resetu czuł się niesamowicie. Odkrył, że nabiał, cukier i przetworzona mąka są jego wyzwalaczami pokarmowymi, a unikając ich, jego stan zapalny zasadniczo zniknął.
Michael wymyślił ponad 125 przepisów, aby zaspokoić swoje zachcianki bez obciążania organizmu, w tym imbir i pieczony kurczak z chili, bezmleczny Mac and Cheese, Spaghetti Squash z rukolą Pesto oraz Apple and Cherry Oat Crisp, wśród wielu innych. Teraz, po raz pierwszy, dzieli się tymi przepisami, a także przewodnikiem, jak zidentyfikować swoje wyzwalacze pokarmowe i stworzyć plan posiłków, który działa wokół dowolnego składnika powodującego dyskomfort, abyś mógł cieszyć się niesamowitym jedzeniem bez poświęcania swojego zdrowia.
