Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka otrzymała pozytywne opinie za praktyczne, łatwe do wykonania przepisy, które promują zdrowie jelit i pomagają złagodzić objawy związane z chorobami autoimmunologicznymi. Recenzenci donoszą, że czują się lepiej po zastosowaniu się do wskazówek dietetycznych i chętnie wypróbowują przepisy, które są ogólnie smaczne i satysfakcjonujące. Niektórzy użytkownicy zwrócili jednak uwagę na potrzebę posiadania kompleksowej listy zakupów spożywczych i informacji o wartościach odżywczych dla przepisów, co może być wadą dla tych, którzy uważnie śledzą swoje spożycie.
Zalety:⬤ Łatwe do wykonania przepisy, które są praktyczne i smaczne.
⬤ Znaczące korzyści zdrowotne zgłaszane przez czytelników.
⬤ Dobra dla osób z chorobami autoimmunologicznymi.
⬤ Przepisy są satysfakcjonujące i sycące, przy użyciu niewielu składników.
⬤ Zachęca do gotowania i próbowania nowych potraw.
Wady:⬤ Brak danych żywieniowych dla posiłków, co może być ważne dla osób z określonymi schorzeniami.
⬤ Wysokie koszty początkowe związane z zakupami i przygotowaniem przepisów.
⬤ Niektórzy czytelnicy życzyli sobie bardziej uporządkowanej listy zakupów.
(na podstawie 140 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Fix It with Food: Every Meal Easy: Simple and Delicious Recipes for Anyone with Autoimmune Issues and Inflammation: A Cookbook
Zawartość książki:
NATIONAL BESTELLER - ponad 120 prostych, pysznych przepisów na śniadanie, obiad i kolację, które pomogą ci radzić sobie z chorobami autoimmunologicznymi przez cały dzień - plus zupełnie nowy 10-dniowy, 30-przepisowy reset, aby zidentyfikować wyzwalacze pokarmowe - od autora bestsellera New York Timesa Fix It with Food.
W ciągu pierwszych kilku miesięcy 2020 roku Michael Symon codziennie publikował na Instagramie "Symon Dinners", aby pomóc swoim fanom w utrzymaniu zabawnych i różnorodnych posiłków inspirowanych spiżarnią. Odzew był tak wielki, a jego zwolennicy tak zaangażowani, że stworzenie książki kucharskiej z prostymi śniadaniami, obiadami i kolacjami w dni powszednie stało się dla niego priorytetem. W Fix It with Food: Every Meal Easy, Michael łączy proste dania na pracowite dni powszednie i posiłki, które są odpowiedzią na wyzwalacze autoimmunologiczne, tworząc kolekcję ponad 120 przepisów wspierających zdrowie.
Rozdziały są podzielone według wyzwalaczy, których unikasz, w tym Bez mięsa, Bez nabiału i Bez mąki. Jeśli nie masz pewności, jakie pokarmy wywołują u ciebie objawy, dziesięciodniowy reset pomoże ci ustalić, których pokarmów należy unikać. Po zresetowaniu Michael oferuje wskazówki dotyczące ponownego włączenia żywności do rutyny. Dzięki opiniom fanów Michael odkrył, że większość osób korzystających z jego pierwszej książki nie potrzebowała czterech porcji - większość chciała, aby wystarczyło na dwa posiłki, więc w Every Meal Easy wszystkie główne przepisy dają dwa posiłki lub wystarczają na jeden posiłek plus resztki. A ponieważ czasami trzeba gotować dla tłumu, Michael oferuje pomocne informacje dotyczące tego, jak podwoić przepisy w razie potrzeby. Czytelnicy znajdą również listę jego ulubionych 30 składników przeciwzapalnych, które warto mieć zawsze w zapasie, a także główną listę składników zastępczych, więc jeśli nie masz pod ręką jarmużu lub czarnej fasoli, możesz zamienić je na cokolwiek, co masz w lodówce lub spiżarni.
Dzięki zachęcającemu głosowi Michaela i elastycznym przepisom, Fix It with Food: Every Meal Easy to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce poczuć się lepiej bez uszczerbku dla dobrego odżywiania.
