Federal Donuts: (Częściowo) prawdziwa, spektakularna historia

Opinie czytelników

Książka oferuje zabawną mieszankę pysznych przepisów, wciągających historii o restauracji Federal Donuts i humorystycznych treści. Podczas gdy wielu czytelników chwali przepisy, zwłaszcza na pączki i kurczaka, niektórzy uważają, że książka jest bardziej skoncentrowana na opowiadaniu historii i brakuje w niej niektórych przepisów, takich jak pączki z ciasta.

Świetne i przystępne przepisy, zwłaszcza na pączki i kurczaka. Wciągająca opowieść, która zapewnia zabawne tło o restauracji. Łatwe do wykonania instrukcje, nawet dla początkujących piekarzy. Humorystyczne elementy i spostrzeżenia zapewniają czytelnikowi rozrywkę.

Brak przepisów na pączki z ciasta, co może rozczarować niektórych czytelników. Niektóre treści, w tym przekleństwa i humorystyczne urozmaicenia, mogą nie spodobać się każdemu. Kilka recenzji sugeruje, że książka jest bardziej opowieścią niż kompleksową książką kucharską, co prowadzi do rozczarowania.

(na podstawie 17 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Federal Donuts: The (Partially) True Spectacular Story

Zawartość książki:

Zwariowana kronika powstania najgorętszego mini imperium pączków w Ameryce - z przepisami - autorstwa autorów Zahav, książki roku James Beard 2016.

"Nie wiedzieliśmy absolutnie nic o robieniu pączków". Tak zaczyna się ta dziwaczna historia o tym, jak dwóch zdobywców nagrody Jamesa Bearda wpadło na pomysł, który zaowocował mini imperium i zmienił Filadelfię w pączkową destynację. Federal Donuts to jednocześnie oda do amerykańskiej pasji i zbiór przepisów na kultowe hity.

Ze zwitkiem gotówki w ręku i marzeniem, Solomonov i Cook spotykają nieznajomego z Craigslist na parkingu i kupują używanego "pączkowego robota". Zrobiłby całą resztę, prawda? Pojawiają się żale, częściowo surowe pączki i długie kolejki, ale wkrótce partnerzy opracowują wyśmienite ciasto delikatnie doprawione bliskowschodnimi aromatami. Truskawkowa lawenda, mak z guawy, Nutella z granatu i solona tehina to tylko niektóre z pomysłowych smaków przedstawionych w tej książce. Książka zawiera również wszystkie wskazówki potrzebne do przygotowania niezawodnych pączków w domu. Jest nawet dodatkowy przepis na inną specjalność "Fednuts" - chrupiącego smażonego kurczaka po koreańsku.