Ocena:
Książka zawiera szereg zasad dietetycznych i przepisów mających na celu zarządzanie i potencjalne odwrócenie cukrzycy typu 2, z naciskiem na diety niskowęglowodanowe i wysokotłuszczowe. Wielu czytelników docenia zawartość informacyjną i praktyczne przepisy, ale krytykuje książkę za dostarczanie mylących informacji lub niespełnianie ich potrzeb żywieniowych.
Zalety:Książka zawiera różnorodne przepisy, zawiera informacje na temat radzenia sobie z cukrzycą typu 2, zawiera praktyczne wskazówki dotyczące zmian w diecie i zawiera proste przepisy z niewielką ilością składników. Użytkownicy uznali przepisy za smaczne i odpowiednie dla zdrowszego stylu życia.
Wady:Niektórzy recenzenci zauważyli, że okładka nie odzwierciedla zawartości książki, a także, że zawiera ona nieprawdziwe informacje na temat ograniczeń dietetycznych dla diabetyków. Niektóre przepisy uznano za skomplikowane lub wymagające trudnych do zdobycia składników, podczas gdy inni byli rozczarowani, że książka koncentruje się głównie na przepisach.
(na podstawie 20 opinii czytelników)
Eating to Beat Type 2 Diabetes: The Low Carb Way to Reverse Insulin Resistance and Control Diabetes
W książce "Eating to Beat Type 2 Diabetes" wykwalifikowana dietetyczka i ceniona autorka Sarah Flower przedstawia kluczowe przesłanie dla osób cierpiących na cukrzycę typu 2 lub zagrożonych jej wystąpieniem: unikaj przetworzonych zbóż, cukrów i innych produktów spożywczych, a zamiast tego wybierz zbilansowaną dietę zawierającą odpowiednie składniki bogate w naturalne tłuszcze i dobrej jakości białko.
Sarah wprowadziła swoich własnych klientów cierpiących na cukrzycę typu 2 w ten bezcukrowy, niskowęglowodanowy i wysokotłuszczowy reżim z niesamowitymi rezultatami. Doświadczyli utraty wagi, zwiększonego poziomu energii i - co najważniejsze - zauważyli, że ich poziom cukru we krwi spadł do normalnego zakresu, dzięki czemu byli w stanie odstawić leki.
Ta książka:
-Wyjaśnia, w jaki sposób wprowadzić niezbędne zmiany w diecie, aby zwalczyć cukrzycę typu 2, oraz wyjaśnia stojącą za nimi naukę.
-Zawiera kompleksową listę dobrych i złych produktów spożywczych.
-Zawiera praktyczne, łatwe do wykonania i całkowicie pyszne rodzinne przepisy, które udowadniają, że zmiana stylu życia i nawyków żywieniowych nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych potraw - od "Łatwych naleśników o niskiej zawartości węglowodanów" po "Bezzbożowego kurczaka po kijowsku".
Program Eating to Beat Type 2 Diabetes jest wspierany przez dr Davida Unwina i dr Iana Lake'a. W 2016 r. dr Unwin został zarówno "Innowatorem roku NHS", jak i finalistą "Diabetes Team of the Year" w konkursie British Medical Journal National Awards. Dr Ian Lake jest doradcą medycznym diabetes.co.uk i członkiem-założycielem The Public Health Collaboration, organizacji charytatywnej zajmującej się informowaniem i wdrażaniem decyzji zdrowotnych w celu poprawy zdrowia publicznego.
