Eataly: Wszystko o pizzy, pieczywie i panini: Regionalna tradycja pizzy, chleba i kanapek

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 15 głosach.

Oryginalny tytuł:

Eataly: All about Pizza, Pane & Panini: Regional Pizza, Bread & Sandwich Traditions

Zawartość książki:

Eataly, największy na świecie dostawca włoskich przysmaków, przedstawia kompaktowy i autorytatywny przewodnik po domowym wypieku pieczywa, calzones, focaccii, panini i pizzy.

Ponieważ coraz więcej osób piecze w domu, eksperci Eataly w dziedzinie pieczenia i pizzaiolos dostarczają instrukcji i inspiracji do tworzenia własnych tradycyjnych włoskich pizz, chlebów i kanapek. Przepisy obejmują domowe pizze i calzone, chleby na kanapki i panini oraz pyszną focaccię. Od skórki po dodatki, regionalne specjały i nowoczesne wariacje pokazują pyszną różnorodność. Paski boczne szczegółowo opisują najlepsze składniki, odmiany i zasady prawdziwej pizzy Napoletana.

Eataly prowadzi czytelników przez proste przygotowanie, historię i tradycję niektórych z najbardziej znanych i lubianych wypieków na świecie. Jako wiodący ekspert w dziedzinie włoskiej żywności, Eataly oferuje również czytelnikom pomysłowe paski boczne, które odkrywają różnorodne składniki dodatków i sosów, aby uzupełnić te przepisy.