Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska jest chwalona za różnorodność przepisów i przydatność, zwłaszcza dla początkujących, którzy chcą zanurzyć się w pieczeniu na zakwasie. Wielu użytkowników docenia zawarte w niej porady i wskazówki. Niektórzy użytkownicy zgłaszają jednak problemy z niejasnymi pomiarami, brakującymi krokami i brakiem zdjęć gotowych produktów, co może utrudniać śledzenie przepisów.
Zalety:Różnorodność przepisów, świetne dla początkujących, przydatne wskazówki i triki, wiele przepisów sprawdziło się w przypadku użytkowników, a rezultaty są zadowalające dla początkujących piekarzy.
Wady:Brak zdjęć, niespójne systemy miar (standardowy i metryczny), niejasne kroki w przepisach, błędy w niektórych przepisach i wyzwanie dla początkujących.
(na podstawie 14 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The Homestead Sourdough Cookbook: - Helpful Tips to Create the Best Sourdough Starter - Easy Techniques for Successful Artisan Breads - Over 100 Simpl
Zawartość książki:
Ciesz się przepysznymi przepisami, ucząc się, jak stworzyć zrównoważony zakwas, dowiedz się, jakich materiałów potrzebujesz i gdzie je zdobyć, a także zdobądź wiedzę, jak upiec pyszne chleby na zakwasie, herbatniki, bajgle, bułeczki i nie tylko.
Czy jest coś bardziej satysfakcjonującego niż gruba, ciepła kromka domowego chleba świeżo wyjęta z piekarnika?
Dołącz do weteranki pieczenia i gotowania w domowym stylu, Georgii Varozzy, która nauczy Cię wszystkiego, co musisz wiedzieć o tworzeniu od podstaw wyśmienitych kreacji na zakwasie, w tym jak zrobić lub pozyskać wysokiej jakości zakwas, jakie narzędzia i materiały należy zebrać i gdzie je zlokalizować oraz oczywiście, jak zrobić podstawowy bochenek na zakwasie.
Ta książka kucharska, pełna dziesiątek pysznych przepisów, porad ekspertów i ogromnej dawki domowego smaku, jest idealnym miejscem na rozpoczęcie przygody z pieczeniem na zakwasie.
