Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka ta jest wysoko ceniona za treści informacyjne, piękną szatę graficzną i praktyczne przepisy na radzenie sobie z cukrzycą. Użytkownicy doceniają łatwe do wykonania instrukcje i pomocne wskazówki. Jest odpowiednia nie tylko dla diabetyków, ale także dla każdego, kto chce poprawić swoje nawyki żywieniowe.
Zalety:Bardzo pouczająca z praktycznymi przepisami, pięknymi zdjęciami i układem, edukacyjna dla poprawy nawyków żywieniowych, pomocna dla diabetyków, łatwa do naśladowania, zawiera praktyczne wskazówki, zawiera różnorodne opcje posiłków i propozycje przekąsek, odpowiednia również dla osób bez cukrzycy.
Wady:Niektórzy użytkownicy życzyli sobie więcej informacji na temat zdrowych alternatyw dla cukru, a być może nie ma specjalnej sekcji poświęconej temu tematowi.
(na podstawie 13 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Diabetes Meals for Good Health Cookbook: Complete Meal Plans and 100 Recipes
Zawartość książki:
Książka kucharska dla diabetyków na każdy dzień od zarejestrowanego dietetyka i certyfikowanego edukatora cukrzycy.
Nowe wydanie książki kucharskiej Karen Graham jest towarzyszem Diabetes Essentials i Complete Diabetes Guide. To nowe wydanie zostało napisane we współpracy z lekarzem i endokrynologiem Mansurem Shomali i zawiera zaktualizowane przepisy oparte na nowych badaniach i najlepszych praktykach. Ostatnie raporty CDC wskazują, że ponad 30 milionów Amerykanów choruje na cukrzycę, a kolejne 84 miliony ma stan przedcukrzycowy. W tej książce Karen Graham i dr Shomali wyjaśniają, że starannie zaplanowane, pożywne posiłki i rozsądne wielkości porcji są istotną częścią cukrzycy i kontroli wagi.
Ta książka zawiera instrukcje krok po kroku, jak wprowadzić te porady w życie. Zawiera ona naturalnej wielkości porcje posiłków i przekąsek. Sekcja "Jedz to, a nie tamto" porównuje popularne produkty spożywcze i napoje, aby pomóc w ich wyborze. Przewodnik odchudzania zawiera dzienne plany posiłków od 1200 do 2200 kalorii. Wszystkie posiłki zawierają listę węglowodanów, dzięki czemu mogą być stosowane przez osoby z cukrzycą typu 1 i typu 2.
Ten przewodnik planowania posiłków zawiera zbilansowane opcje na każdy posiłek w ciągu dnia wraz z poradami dotyczącymi łączenia i analizą wartości odżywczych. Choć można by przypuszczać, że posiłek wspomagający leczenie cukrzycy może nie być zbyt smaczny, sprawdzone w domu przepisy Karen Graham pokazują, że jest to dalekie od prawdy. Niektóre ze 100 pysznych przepisów obejmują sałatkę szpinakową z makiem, quesadillę, zupę hamburgerową, roti z nadzieniem curry, kurczaka po tajsku, linguini z krewetkami, ciasto dyniowe bez skórki i chleb bananowy.
Książki Karen Graham na temat cukrzycy są wiodące na rynku i sprzedały się w ponad ćwierć miliona egzemplarzy we wszystkich tytułach i wydaniach. Ma łatwe do zrozumienia podejście i poświęciła swoją karierę pomaganiu osobom chorym na cukrzycę w poprawie ich życia. Jej współpraca z dr Shomali nad tą nową serią Health and Wellness wnosi jego wiodącą wiedzę jako lekarza i endokrynologa, profesora medycyny i badacza.
