Cheese and Cheese-Making: Masło i mleko, ze szczególnym uwzględnieniem serów kontynentalnych

Ocena: ⭐⭐⭐⭐  (3,6 na 5)

Cheese and Cheese-Making: Masło i mleko, ze szczególnym uwzględnieniem serów kontynentalnych (James Long)

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Cheese and Cheese-Making: Butter and Milk, with Special Reference to Continental Fancy Cheeses

Zawartość książki:

Po wstępie na temat "Zasad produkcji sera", dzieło Longa i Bensona z 1896 roku zawiera instrukcje dotyczące produkcji określonych rodzajów sera, w szczególności fantazyjnych odmian sera produkowanych w Europie.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9781429010627
Autor:
James Long
Wydawca:
Applewood
Oprawa:Miękka oprawa

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Ziemia Nakoda: Historia Indian Assiniboine - Land of Nakoda: The Story of the Assiniboine...
Drumlummon Inst
Niesamowita kolekcja opowieści, legend, historii i stylu...
Ziemia Nakoda: Historia Indian Assiniboine - Land of Nakoda: The Story of the Assiniboine Indians
Cheese and Cheese-Making: Masło i mleko, ze szczególnym uwzględnieniem serów kontynentalnych -...
Applewood
Po wstępie na temat "Zasad produkcji sera", dzieło...
Cheese and Cheese-Making: Masło i mleko, ze szczególnym uwzględnieniem serów kontynentalnych - Cheese and Cheese-Making: Butter and Milk, with Special Reference to Continental Fancy Cheeses
Olin Meeker-Pinkerton
Bookstand Pub
James Long jest emerytowanym weteranem marynarki wojennej z Wietnamu, który pracuje jako wolontariusz z archeologami Służby Leśnej Stanów Zjednoczonych. Uzyskał...
Olin Meeker-Pinkerton
Księga świni: jej wybór, hodowla, żywienie i zarządzanie - The Book of the Pig: Its Selection,...
Tufts Pr
Ta książka zawiera szczegółowy traktat na temat świni, z...
Księga świni: jej wybór, hodowla, żywienie i zarządzanie - The Book of the Pig: Its Selection, Breeding, Feeding, and Management
Lyle Findley: Detektyw - Lyle Findley: Detective
Bookstand Pub
Byłem na poniedziałkowym dyżurze: siedziałem, kołysząc się w przód iw tył na skrzypiącym krześle obrotowym, przy tym, co...
Lyle Findley: Detektyw - Lyle Findley: Detective
Olin Meeker-Pinkerton: Wczesne lata - Olin Meeker-Pinkerton: The Early Years
Bookstand Pub
James Long jest emerytowanym weteranem marynarki wojennej z Wietnamu, który pracuje...
Olin Meeker-Pinkerton: Wczesne lata - Olin Meeker-Pinkerton: The Early Years
Sery i serowarstwo, masło i mleko: ze szczególnym uwzględnieniem kontynentalnych serów fantazyjnych...
Hansebooks
Cheese and Cheese-Making Butter and Milk - With...
Sery i serowarstwo, masło i mleko: ze szczególnym uwzględnieniem kontynentalnych serów fantazyjnych - Cheese and Cheese-Making Butter and Milk: With Special Reference to Continental Fancy Cheeses
Olin Meeker-Pinkerton: Wczesne lata - Olin Meeker-Pinkerton: The Early Years
Bookstand Pub
James Long jest emerytowanym weteranem marynarki wojennej z Wietnamu, który pracuje...
Olin Meeker-Pinkerton: Wczesne lata - Olin Meeker-Pinkerton: The Early Years
Ser i produkcja sera, masło i mleko - Cheese and Cheese Making, Butter and Milk
Legare Street Pr
Ta praca została wybrana przez naukowców jako ważna kulturowo i jest...
Ser i produkcja sera, masło i mleko - Cheese and Cheese Making, Butter and Milk

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

Drumlummon Inst
Applewood
Bookstand Pub
Tufts Pr
Hansebooks
Legare Street Pr