Celiakia (zaktualizowane wydanie 4): Ukryta epidemia

Opinie czytelników

Książka ta jest powszechnie uważana za niezbędne źródło informacji dla każdego, kto ma do czynienia z celiakią, oferując kompleksowe i poparte naukowo informacje, które są przedstawione w zrozumiały sposób. Czytelnicy doceniają fakt, że obejmuje ona nie tylko samą chorobę, ale także powiązane schorzenia i praktyczne porady dotyczące radzenia sobie z objawami i zmianą stylu życia.

Kompleksowa i pouczająca, łatwa do zrozumienia, napisana przez uznanego eksperta, obala mity na temat celiakii, zawiera pomocne informacje dla osób, u których niedawno zdiagnozowano chorobę i ich rodzin, zapewnia praktyczne porady bez nadmiernego alarmowania.

Niektórzy uważają, że jest nieco trudna w czytaniu, szczególnie dla osób niezbyt dobrze zaznajomionych z terminologią medyczną. Kilku czytelników zauważyło, że niektóre rozdziały dotyczące zmiany stylu życia były mniej wciągające.

(na podstawie 45 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Celiac Disease (Updated 4th Edition): A Hidden Epidemic

Zawartość książki:

Od dr Petera H.R. Greena, znanego na całym świecie eksperta w dziedzinie celiakii i dyrektora Centrum Celiakii na Uniwersytecie Columbia, oraz autora medycznego Rory'ego Jonesa, zaktualizowane czwarte wydanie ostatecznej książki na temat celiakii, jednej z najczęściej niedodiagnozowanych chorób autoimmunologicznych w USA.

Celiakia: ukryta epidemia to niezbędny przewodnik dla każdego, kto cierpi na celiakię, a także dla osób na diecie bezglutenowej z nietolerancją lub wrażliwością na gluten. Od czasu ostatniego wydania w 2016 r. postęp naukowy zmienił naszą wiedzę na temat choroby, sposobu jej diagnozowania i leczenia oraz długoterminowego wpływu diety bezglutenowej na mózg i ciało.

Celiakia jest dziedziczną chorobą autoimmunologiczną, która uszkadza wyściółkę jelita cienkiego, uniemożliwiając prawidłowe wchłanianie pokarmu. Bez niezbędnych składników odżywczych cały organizm zaczyna cierpieć. Choroba jest wywoływana przez gluten, białko występujące w pszenicy, życie i jęczmieniu. Jedynym "lekarstwem" na tę chorobę jest dożywotnia dieta bezglutenowa. Choroba dotyka prawie 1 na 100 osób w Stanach Zjednoczonych, ale aż 50 procent pacjentów pozostaje niezdiagnozowanych i nieleczonych. Chociaż głównym celem uszkodzenia jest jelito cienkie, CD może i często wpływa na całe ciało. Powikłania choroby mogą obejmować niepłodność, choroby wątroby, osteoporozę, niedokrwistość i inne choroby autoimmunologiczne (takie jak cukrzyca typu 1 i choroby tarczycy), choroby neurologiczne, a nawet raka.

To poprawione i zaktualizowane czwarte wydanie zawiera najbardziej aktualne informacje na temat CD, nietolerancji glutenu i wrażliwości na gluten. Ważne aktualizacje obejmują wszystko, od nowych urządzeń testujących, przez postępy w terapiach, które mogą pomóc w zapobieganiu przedostawaniu się glutenu do jelit i / lub ich uszkadzaniu, po nowe badania nad długoterminowym wpływem diety bezglutenowej na nasze umysły i ciała.

--Library Journal.