Brewing Eclectic IPA: Przekraczanie granic India Pale Ale

Opinie czytelników

Książka „Brewing Eclectic IPA” autorstwa Dicka Cantwella stanowi dogłębną eksplorację innowacyjnych technik warzenia India Pale Ale, koncentrując się na integracji różnych składników botanicznych i smaków. Czytelnicy doceniają przystępny styl pisania, bogactwo przepisów oraz historyczne i filozoficzne spostrzeżenia. Niektórzy recenzenci stwierdzili jednak, że brakuje w niej emocji, szczególnie w przypadku braku omówienia stylu New England IPA.

⬤ Dobrze napisana i pouczająca
⬤ oferuje wiele kreatywnych przepisów
⬤ przydatna zarówno dla piwowarów domowych, jak i profesjonalistów
⬤ jasno wyjaśnia metody infuzji
⬤ przedstawia historyczne i filozoficzne spostrzeżenia na temat IPA.

Niektórzy czytelnicy uznali ją za mniej ekscytującą niż się spodziewali; nie obejmuje stylu New England IPA.

(na podstawie 11 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Brewing Eclectic IPA: Pushing the Boundaries of India Pale Ale

Zawartość książki:

Najpopularniejszy styl piwa rzemieślniczego, IPA, przeżywa rewolucję smakową, a piwowarzy wykorzystują nibsy kakaowe, kawę, herbatę, owoce, warzywa, przyprawy, zioła, chili, ziarna pieprzu i drewno, aby przesunąć granice stylu.

Zarówno profesjonaliści, jak i piwowarzy domowi będą zainspirowani do odkrywania, w jaki sposób te kreatywne składniki mogą być wykorzystywane do warzenia mocno chmielonych piw.