Brew: Zwolnij, zrób piwo

Opinie czytelników

Książka zapewnia świetny przegląd procesu warzenia piwa, odpowiedni dla początkujących i tych z pewnym doświadczeniem, ale może być zbyt podstawowa dla doświadczonych piwowarów.

Łatwa do czytania, ładne kolorowe zdjęcia i diagramy, nowoczesny design, zapewnia solidny przegląd warzenia piwa bez przytłaczających szczegółów, przydatne wskazówki nawet dla średnio zaawansowanych piwowarów, przystępna cena.

Zbyt podstawowy dla doświadczonych piwowarów, może brakować głębi dla tych, którzy szukają zaawansowanych technik warzenia piwa.

(na podstawie 1 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Brew: Slow Down, Make Beer

Zawartość książki:

From Scratch: Brew zawiera przepisy i najlepsze wskazówki dotyczące wszystkiego, co musisz wiedzieć, aby zrobić własne piwo od podstaw. Przygotowanie dobrego piwa w domu jest łatwe i bardzo tanie. From Scratch: Brew prowadzi początkującego entuzjastę piwa za rękę i prowadzi przez każdy etap procesu.

Nadchodzi rewolucja piwa rzemieślniczego. Na całym świecie rozkoszujemy się butelkami amerykańskiego piwa rzemieślniczego, starego belgijskiego, prawdziwego brytyjskiego ale i wykwintnego niemieckiego lagera, a wszystko to można zrobić samemu. Nie musisz wychodzić i kupować mnóstwa zestawów. Wystarczy plastikowe wiadro lub dwa, by uwarzyć piwo tak dobre, jak każde inne na świecie i dostosować je do własnych upodobań.

Wyciągając i aktualizując swoją książkę Brew, James Morton oferuje obszerne sekcje na temat tego, jak i czego potrzebujesz, aby rozpocząć, butelkowanie i przechowywanie, słowniczek kluczowych rodzajów składników, porady dotyczące rozwiązywania problemów i sprawdzone przepisy na piwo, które skutkują złożonymi smakami; każdy smak i poziom umiejętności jest zaspokojony.

From Scratch: Brew nie jest jak inne książki o warzeniu piwa. Jest dla tych, którzy nigdy nie warzyli piwa i chcą zrozumieć więcej, dla tych, którzy mają podstawowe pojęcie i kilka piw za pasem, a także dla tych z doświadczeniem, którzy chcą inspiracji do dalszego rozwoju. Tekst pochodzi z książki Brew: The Foolproof Guide to Making World-Class Beer at Home autorstwa Jamesa Mortona.