Ocena:
Książka spotkała się z mieszanymi opiniami. Niektórzy czytelnicy doceniają różnorodność przepisów na likiery i informacje dotyczące ich przechowywania, podczas gdy inni krytykują jakość przepisów i druku.
Zalety:Oferuje szeroką gamę przepisów na likiery z wykorzystaniem różnych owoców; zawiera informacje na temat przechowywania domowych likierów.
Wady:⬤ Brak wystarczającej ilości zdjęć
⬤ miary są podane tylko w gramach i mililitrach, co wymaga konwersji
⬤ niektóre przepisy są uważane za słabe lub niepraktyczne
⬤ jakość druku jest niska, a wewnętrzne strony są wydrukowane na papierze niskiej jakości.
(na podstawie 2 opinii czytelników)
Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs
Zawierająca ponad 100 przepisów książka Beyond Grapes - Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs jest pierwszą tego typu publikacją zawierającą rzadkie przepisy na likiery, które każdy może przygotować w zaciszu własnego domu. Jest to pozycja obowiązkowa dla każdego entuzjasty koktajli, miłośnika przyjęć lub profesjonalisty z branży.
W tej książce odkryjesz pyszne, przepyszne przepisy, opracowane przez całe życie, na robienie domowych likierów z prawie wszystkiego, co możesz sobie wyobrazić. Każdy przepis opiera się na podobnej formule, która po opanowaniu da ci plan potrzebny do zaprojektowania własnego likieru, niezależnie od tego, jakie owoce, warzywa lub rośliny chcesz wykorzystać jako jego bazę.
Dowiedz się, jak tworzyć wysokiej jakości, pyszne likiery z kasztanów, klonu, winogron, karczochów, a nawet czekolady Coca Cola lub Nutella, a także jak mieszać owoce, aby uzyskać niesamowite likiery, takie jak likier truskawkowo-bananowy, śliwkowo-rodzynkowy i jagodowo-miętowy.
Napisany przez Yacova Morada, założyciela i głównego winiarza w znanej na całym świecie winiarni Morad w Izraelu, Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs oferuje rzadki wgląd w autorską formułę produkcji likierów. Morad wykorzystuje swoje wieloletnie doświadczenie, aby nauczyć cię, jak robić proste, łatwe do nauczenia likiery w zaciszu własnego domu.
Druga książka z serii Beyond Grapes to pozycja obowiązkowa dla każdego entuzjasty koktajli i likierów zainteresowanego odkrywaniem nowej krainy smaków i dzieleniem się smakiem tych przepysznych likierów z przyjaciółmi, rodziną i gośćmi.
