Beyond Foods: Podręcznik żywienia funkcjonalnego

Opinie czytelników

Książka „Beyond Foods” autorstwa Barbary Swanson jest bardzo chwalona za jasne, zwięzłe przedstawienie zasad żywienia funkcjonalnego, w szczególności znaczenia pełnowartościowej żywności nad syntetycznymi suplementami. Czytelnicy doceniają sposób, w jaki umożliwia im ona przejęcie kontroli nad swoim zdrowiem poprzez świadome wybory żywieniowe. Niektórzy uważają jednak, że książce brakuje głębi i szczegółów, oczekując bardziej kompleksowych informacji.

⬤ Jasnych i zwięzłych wyjaśnień koncepcji żywienia funkcjonalnego.
⬤ Referencje i informacje oparte na badaniach.
⬤ Umożliwienie czytelnikom przejęcia kontroli nad własnym zdrowiem.
⬤ Przystępny dla laików, a jednocześnie bogaty w informacje dla osób poszukujących głębszej wiedzy.
⬤ Zachęca do odejścia od syntetycznych suplementów na rzecz bogatej w składniki odżywcze pełnowartościowej żywności.
⬤ Wciągający styl pisania, który sprawia, że złożone tematy stają się zrozumiałe.

⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że treść jest zbyt krótka i pozbawiona szczegółów.
⬤ Oczekiwania dotyczące bardziej dogłębnej analizy tematów nie zostały spełnione.

(na podstawie 15 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Beyond Foods: The Handbook of Functional Nutrition

Zawartość książki:

Jeśli kiedykolwiek przeszedłeś przez alejkę w sklepie ze zdrową żywnością i zostałeś skonfrontowany z tysiącami suplementów i chciałeś w magiczny sposób zrozumieć, które z nich naprawdę przynoszą korzyści zdrowotne; lub jeśli chcesz szybko i łatwo dowiedzieć się, czy nowa modna żywność jest naprawdę dobra dla Ciebie, czy nie - to ta książka jest dla Ciebie.

Beyond Foods The Handbook of Functional Nutrition to prawdziwy podręcznik; tj. krótki i łatwy do zrozumienia. Wprowadza 4 bloki zdrowia, unikalny, prosty, ale kompleksowy model zdrowia, który wyjaśnia żywienie funkcjonalne w języku laika. Dzięki jasnemu stylowi komunikacji, Beyond Foods z powodzeniem podejmuje bardzo złożony temat tego, jak odżywianie tworzy zdrowie i rozkłada go na logiczne bloki.

Nie mówimy ci tylko, co masz jeść. Otrzymujesz jasne zrozumienie, dlaczego żywność jest dla ciebie dobra lub nie; a to pozwala ci dokonywać ciągłych wyborów na rynku jeszcze długo po przeczytaniu książki.

Beyond Foods zdobyła w 2014 roku brązowy medal w krajowym konkursie ELit Awards for Excellence w kategorii zdrowia.