Bangkok: Przepisy i historie z serca Tajlandii [Książka kucharska]

Opinie czytelników

Książka kucharska Leeli Punyaratabandhu jest chwalona za piękny tekst, wspaniałe zdjęcia i autentyczne tajskie przepisy, które zapewniają wgląd w tajską kulturę. Wielu recenzentów zauważa jednak, że składniki mogą być trudne do zdobycia, a niektórzy uważają, że przepisy są zbyt skomplikowane dla zwykłych kucharzy.

⬤ Piękny tekst i zdjęcia
⬤ autentyczne tajskie przepisy
⬤ bogaty kontekst kulturowy
⬤ przyjemna lektura
⬤ przepisy są dostępne dla poważnych kucharzy
⬤ jasne instrukcje, które sprawiają, że skomplikowane dania są bardziej przystępne.

⬤ Trudne do znalezienia składniki
⬤ przepisy mogą być zbyt trudne dla zwykłych kucharzy
⬤ skupienie się na historii życia autora może nie spodobać się wszystkim
⬤ niektórzy uznali instrukcje za zbyt skomplikowane.

(na podstawie 54 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Bangkok: Recipes and Stories from the Heart of Thailand [A Cookbook]

Zawartość książki:

Od jednego z najbardziej szanowanych autorytetów w dziedzinie tajskiej kuchni pochodzi ta piękna i głęboko osobista oda do Bangkoku, najwyżej sklasyfikowanego celu podróży na świecie.

Każdego roku do stolicy Tajlandii przybywa ponad 16 milionów turystów, którzy są zafascynowani tętniącą życiem kulturą i niezapomnianym jedzeniem, które napotykają po drodze. Tajska kuchnia jest dziś bardziej popularna niż kiedykolwiek, ale nie ma książki, która opisywałaby prawdziwe jedzenie, które Tajowie jedzą każdego dnia - aż do teraz.

W Bangkoku wielokrotnie nagradzana autorka Leela Punyaratabandhu oferuje 120 przepisów, które oddają prawdziwego ducha miasta - od rodzinnych potraw, przez klasyki restauracji, codzienne dania uliczne, po nowoczesne kosmopolityczne potrawy. Piękne fotografie potraw i miejsc sprawią, że będzie to obowiązkowa pamiątka dla każdego czytelnika, który uległ urokowi Bangkoku.