Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.
Flavorful Russian Recipes: Your Go-To Cookbook of East European Dish Ideas!
Rosja ma długie zimy i zimny klimat. Ich potrawy często zawierają skrobię, aby wytworzyć ciepło, a niektóre składniki są marynowane. Czy chcesz wiedzieć, czego będziesz używać do tworzenia autentycznych rosyjskich potraw?
Jak dowiesz się z tej książki kucharskiej, rosyjscy kucharze używają jęczmienia, pszenicy, żyta i gryki jako głównych ziaren do swoich przepisów. Lubią podawać gęste, ciemne pieczywo.
Warzywa korzeniowe są często używane w rosyjskich potrawach, od cebuli i ziemniaków po korzeń buraka. Umiejętnie wykorzystuje się także kapustę, śmietanę i grzyby.
Chociaż kuchnia rosyjska jest wyjątkowa, to jednak wpływ na nią miały inne kraje. Od włoskich imigrantów, którzy przywieźli do kraju wypieki i makarony, po francuskie smaki preferowane przez Rosjan, włączyli oni niektóre potrawy z innych krajów do swoich własnych.
Niektóre z najbardziej klasycznych rosyjskich potraw, które pokażę, to pierogi, bliny, zupa z buraków, kurczak po kijowsku i stroganow wołowy.
Kiedy myślisz o nauce nowych potraw, Rosja prawdopodobnie nie jest pierwszym krajem, który przychodzi ci na myśl. Jednak ten rozległy kraj ma wiele tradycyjnych potraw, które z pewnością przypadną do gustu Tobie i Twojej rodzinie. Na różnorodność smaków w kuchni rosyjskiej wpływają jej powiązania z Bliskim Wschodem, Europą i Azją.
Na co więc czekasz? Odwróć stronę i zacznijmy gotować...
