Arka smaku: Pyszne i charakterystyczne potrawy, które definiują Stany Zjednoczone

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 9 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Ark of Taste: Delicious and Distinctive Foods That Define the United States

Zawartość książki:

Poznaj i ciesz się dziedzictwem żywności, która nadaje Stanom Zjednoczonym kulinarną tożsamość, od pomidorów rodzynkowych po miód Tupelo, w tym wizualnym tomie dla ciekawskich zjadaczy, ogrodników i domowych kucharzy.

The Ark of Taste to żywy katalog dziedzictwa żywnościowego naszego kraju, zachowujący skarby przekazywane od pokoleń - niektóre rzadkie, niektóre zagrożone, wszystkie pyszne.

Stworzona przez Slow Food USA, Arka rzuca światło na historię, tożsamość i smak poprzez te wyjątkowe produkty spożywcze, przedstawiając przepisy i historie o tym, jak trafiają na nasze stoły.

⬤  ryżu Carolina Gold

⬤  Ostrygi Wellfleet.

⬤  Pomidory Cherokee Purple.

⬤  arbuzach The Moon and Stars

⬤  wiśniach Black Republican

⬤  kabaczek Candy Roaster i nie tylko.

Te produkty odzwierciedlają różnorodność naszego kraju. Wspierając je, utrzymujemy je w produkcji i na naszych talerzach, jednocześnie promując bardziej sprawiedliwą alternatywę dla rolnictwa przemysłowego.

The Ark of Taste jest istotnym źródłem informacji dla nas wszystkich, którzy spędzają lato na poszukiwaniu idealnie dojrzałej brzoskwini lub pomidora - lub którzy po prostu szukają kolejnej dobrej rzeczy do jedzenia.