Ocena:

Książka Denisa Cottera oferuje oryginalne i pomysłowe przepisy wegetariańskie, które przekształcają zwykłe składniki w efektowne dania, idealne do zaimponowania gościom lub zafundowania sobie przyjemności. Przepisy wymagają trochę czasu i wysiłku, ale zapewniają pyszne rezultaty.
Zalety:Oryginalne i pomysłowe przepisy wegetariańskie, wykorzystanie łatwo dostępnych składników, zachęca do kreatywności w gotowaniu, dobrze wyjaśnia zamienniki trudniejszych do znalezienia produktów, zapewnia pyszne rezultaty.
Wady:Wymaga znacznego czasu i wysiłku w kuchni, niektóre specjalne składniki mogą być trudne do znalezienia, zwłaszcza irlandzkie sery.
(na podstawie 1 opinii czytelników)
A Paradiso Year S & S: Spring and Summer Cooking
Jest to osobisty dziennik Denisa Cottera prowadzony wiosną i latem, skupiający się na jego ulubionych warzywach w ich najlepszym momencie i tworzący z nich wystawne i przemyślane przepisy.