Opinie czytelników
Podsumowanie:Recenzje książki „Rok w Paradiso: Autumn and Winter Cooking” wskazują, że ma ona zarówno mocne, jak i słabe strony. Podczas gdy wielu recenzentów docenia kreatywne i łatwe do wykonania przepisy, niektórzy uważają, że treść zbytnio pokrywa się z wcześniej wydanym „Paradiso Seasons”.
Zalety:⬤ Kreatywne i łatwe do wykonania przepisy
⬤ piękne zdjęcia
⬤ wiedza i entuzjazm Denisa Cottera dla kuchni wegetariańskiej.
Wady:Przepisy mogą się powtarzać, jeśli ktoś posiada już „Paradiso Seasons”; niektórzy użytkownicy uważają, że nie ma potrzeby kupowania obu zestawów książek.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
A Paradiso Year A & W: Autumn and Winter Cooking
Zawartość książki:
Zawierająca przepisy wybrane z nagradzanej serii Paradiso Seasons, A Paradiso Year oferuje praktyczne i inspirujące podejście do gotowania i jedzenia sezonowych potraw. Jesień nadchodzi wraz z obfitymi zbiorami warzyw.
Czy jest coś solidniejszego niż dynia? Tak jak wiosna ma dramatyczny wpływ na nasze gotowanie po ciężkiej zimie, tak jesień ponownie je kontroluje, spowalnia. Następnie nadchodzi zima, kiedy dostępne produkty są zdominowane przez odporne warzywa i wiele jadalnych korzeni: głównie marchew, rzepa, pasternak, seler.
Są to produkty, które idealnie nadają się do dań, które uwielbiamy, a nawet potrzebujemy, jeść w zimne, ciemne dni. Gulasze, zupy, bogate wypieki i pieczenie, powolne duszenie.
