30-minutowe curry

Opinie czytelników

Ta książka kucharska autorstwa Atula Kochhara oferuje szeroką gamę przepisów na curry, które są dobrze odbierane ze względu na ich wyraziste smaki i autentyczne metody przygotowania. Niektórzy czytelnicy uważają jednak, że tytuł wprowadza w błąd co do czasu wymaganego do przygotowania potraw, wskazując, że często konieczne jest wcześniejsze przygotowanie, co może wydłużyć całkowity czas gotowania. Książka jest chwalona za wysokiej jakości zdjęcia i pomocne instrukcje, ale krytyczne recenzje wskazują na problemy z przejrzystością i organizacją przepisów.

⬤ Zawiera różnorodne przepisy na curry o wyrazistych smakach
⬤ piękna prezentacja i wysokiej jakości zdjęcia
⬤ struktura zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych kucharzy
⬤ wiele przepisów jest pysznych i zostało z powodzeniem wypróbowanych przez użytkowników
⬤ autor dostarcza przydatnych spostrzeżeń i komentarzy w całej książce.

⬤ Twierdzenie o „30-minutowych curry” jest często mylące, ponieważ czas przygotowania może być znacznie dłuższy
⬤ niektórym przepisom brakuje jasności w przygotowaniu składników i organizacji instrukcji
⬤ dostępność niektórych składników może stanowić wyzwanie dla niektórych użytkowników
⬤ w niektórych recenzjach zauważono, że styl pisania jest leniwy lub nieprzydatny.

(na podstawie 37 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

30 Minute Curries

Zawartość książki:

Znany szef kuchni Atul Kochhar pokazuje, jak stworzyć proste, piękne curry w domu w zaledwie 30 minut.

Curry jest jednym z najpopularniejszych dań na świecie, ale zbyt często może wydawać się zniechęcające do próbowania w domu. W tej pięknej nowej książce, nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Atul Kochhar pokazuje czytelnikom, jak stworzyć proste curry we własnym domu w zaledwie trzydzieści minut, przekształcając nudne kolacje w tygodniu. Uzupełniając curry, Atul zapewnia wprowadzenie do mieszanek przyprawowych i najlepszy sposób przechowywania ich gotowych do użycia w szybkich i łatwych przepisach, a także szereg dodatków, takich jak chutney, ryż i pieczywo, które pomogą Ci stworzyć ucztę.

Zawarte w niej potrawy prezentują charakterystyczne dla Atula połączenie najlepszych i najświeższych produktów z jego nowoczesnym indyjskim stylem, dzięki czemu ta książka jest jedną z tych, z których będziesz gotować raz po raz.

Jest to książka dla miłośników curry na całym świecie, a każdemu z dziewięćdziesięciu curry towarzyszy oszałamiająca fotografia Mike'a Coopera.