Żywność i przepisy przeciwzapalne: Wykorzystanie mocy pokarmów roślinnych do leczenia i zapobiegania zapaleniu stawów, rakowi, cukrzycy, chorobom serca i przewlekłemu bólowi

Opinie czytelników

Książka została dobrze przyjęta ze względu na szeroki zakres przepisów przeciwzapalnych, które są smaczne i łatwe w przygotowaniu, wraz z cennymi informacjami na temat wpływu diety na stan zapalny i powiązane kwestie zdrowotne. Niektórzy użytkownicy kwestionują jednak klasyfikację niektórych składników jako przeciwzapalnych, szczególnie w przypadku osób z istniejącymi schorzeniami.

⬤ Różnorodność łatwych do przygotowania przepisów
⬤ smaczne i dobrze przyjęte posiłki
⬤ pouczające informacje na temat diety przeciwzapalnej
⬤ atrakcyjna oprawa wizualna
⬤ niektórzy użytkownicy doświadczyli poprawy objawów związanych ze stanem zapalnym.

Kontrowersyjna klasyfikacja niektórych składników (takich jak kukurydza) jako przeciwzapalnych; potencjalne różnice w postrzeganej skuteczności w zależności od indywidualnych warunków zdrowotnych.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Anti-Inflammatory Foods and Recipes: Using the Power of Plant Foods to Heal and Prevent Arthritis, Cancer, Diabetes, Heart Disease, and Chronic Pain

Zawartość książki:

Stan zapalny jest mechanizmem obronnym układu odpornościowego.

Ostry stan zapalny jest pożądaną reakcją na urazy i infekcje, ale przewlekły stan zapalny, który może być obecny bez zauważalnych objawów przez lata, może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak choroba Alzheimera, cukrzyca, rak i choroby serca. Uznana wegańska szefowa kuchni Beverly Lynn Bennett wyjaśnia różnice między ostrym i przewlekłym stanem zapalnym, szczegółowo opisuje ich specyficzne skutki zdrowotne i przedstawia proste strategie stylu życia, aby zminimalizować szkody, jakie może powodować przewlekły stan zapalny.

Zła dieta jest głównym czynnikiem wywołującym przewlekłe stany zapalne, więc wybór żywności może mieć kluczowe znaczenie. Dowiedz się, jakie pokarmy zawierają najwyższe stężenia fitochemikaliów i innych niezbędnych składników odżywczych zwalczających stany zapalne oraz jak łatwo jest przygotować szeroką gamę pysznych przepisów, które zawierają szeroką gamę tych naładowanych energią pokarmów.