Jarmuż: odżywcza potęga

Oryginalny tytuł:

Kale: The Nutritional Powerhouse

Zawartość książki:

Często nazywany "Królem Jarmużu" lub "Królową Zieleni" przez miłośników zdrowia i wielbicieli jarmużu, to warzywo krzyżowe jest doskonałym źródłem niezbędnych witamin, bogate w minerały, bogate w pełnowartościowe białko i fenomenalne źródło przeciwutleniaczy.

Autorka Beverly Lynn Bennett pokazuje, jak niewiarygodnie łatwo jest włączyć jarmuż do codziennej diety i czerpać z niego liczne korzyści zdrowotne. Od śniadaniowych koktajli i jajecznic, przez obiadowe burgery i zupy, po obiadowe gulasze lub makarony, dipy i chipsy na przekąski oraz ciasteczka i babeczki na deser - istnieje wiele możliwości, aby to wszechstronne warzywo stało się najlepszym przyjacielem żywieniowym.