Żywność 5.0: Jak nakarmimy przyszłość

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 149 głosach.

Oryginalny tytuł:

Food 5.0: How We Feed the Future

Zawartość książki:

Jedzenie stało się nową religią.

Podczas gdy wyznania takie jak paleo, wegańskie i organiczne debatują nad tym, które z nich jest "drogą", ignorujemy prawdę, która dotyczy nas wszystkich: aby utrzymać populację zbliżającą się do 10 miliardów do 2050 roku, rolnictwo musi stać się nieskończenie zrównoważone. Aby wyżywić świat, musimy wyhodować żywność o wartości 10 000 lat w ciągu najbliższych trzydziestu lat, co oznacza, że rolnicy na całym świecie muszą zwiększyć produkcję żywności o 60 do 70 procent.

Ta książka opowiada o niewielkim odsetku tych "rolników konsekwencji", którzy są wezwani do uprawy zdecydowanej większości podstawowych dostaw żywności na świecie. Choć mają oni ogromne możliwości, potrzebują wsparcia ze strony ogółu społeczeństwa, które coraz częściej nie ma pojęcia, jak działają. W Food 5.

0, Robert Saik zabiera cię w podróż od "ery mięśni" rolnictwa do przyszłości, w której konwergencja nowych technologii, takich jak czujniki, robotyka i uczenie maszynowe, umożliwia osiągnięcie nieskończonego zrównoważonego rozwoju. Wraz ze zniesieniem zasłony na nowoczesne praktyki rolnicze, zostaniesz zainspirowany do wniesienia wkładu w kulturę, w której rolnicy mogą przyjąć naukę i narzędzia, których potrzebują, aby realizować swoją misję wyżywienia planety.