Żywność 5.0: Jak nakarmimy przyszłość

Opinie czytelników

Książka „Food 5.0” autorstwa Roberta Saika zapewnia dogłębne zrozumienie współczesnego rolnictwa, jego historycznej ewolucji i przyszłych wyzwań związanych z produkcją żywności. Autor podkreśla konieczność stosowania zrównoważonych praktyk i technologii w żywieniu rosnącej globalnej populacji, jednocześnie odnosząc się do powszechnych nieporozumień związanych z takimi tematami jak GMO i rolnictwo ekologiczne. Książka została pozytywnie przyjęta ze względu na swoją przystępność i wartość edukacyjną, ale niektórzy krytycy wspominają o braku krytycznej analizy i głębi w niektórych obszarach.

⬤ Przejrzysty i przystępny język, który sprawia, że złożone tematy stają się zrozumiałe.
⬤ Zapewnia historyczny kontekst rolnictwa i jego ewolucji.
⬤ Promuje racjonalną dyskusję na temat zrównoważonego rozwoju żywności i nowoczesnych technik.
⬤ Wciągająca i pouczająca, odpowiednia dla czytelników bez wykształcenia rolniczego.
⬤ Podnosi świadomość znaczenia zrozumienia procesów produkcji żywności.
⬤ Zachęca do zniuansowanego spojrzenia na praktyki rolnicze, w tym wykorzystanie technologii.

⬤ Krytyka zbyt apologetycznego podejścia do nowoczesnego rolnictwa i jego praktyk.
⬤ Niektóre recenzje wspominają o braku dogłębnej analizy i oryginalnych spostrzeżeń.
⬤ Może wydawać się stronniczy w stosunku do rolnictwa przemysłowego bez wystarczającej eksploracji alternatyw, takich jak praktyki organiczne lub regeneracyjne.
⬤ Kilku czytelników uznało pierwszą połowę książki za zbyt obszerną i pozbawioną szczegółowych studiów przypadku.

(na podstawie 35 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Food 5.0: How We Feed The Future

Zawartość książki:

Jedzenie stało się nową religią.

Podczas gdy wyznania takie jak paleo, wegańskie i organiczne debatują nad tym, które z nich jest "drogą", ignorujemy prawdę, która dotyczy nas wszystkich: aby utrzymać populację zbliżającą się do 10 miliardów do 2050 roku, rolnictwo musi stać się nieskończenie zrównoważone. Aby wyżywić świat, musimy wyhodować żywność o wartości 10 000 lat w ciągu najbliższych trzydziestu lat, co oznacza, że rolnicy na całym świecie muszą zwiększyć produkcję żywności o 60 do 70 procent.

Ta książka opowiada o niewielkim odsetku tych "rolników konsekwencji", którzy są wezwani do uprawy zdecydowanej większości podstawowych dostaw żywności na świecie. Choć mają oni ogromne możliwości, potrzebują wsparcia ze strony ogółu społeczeństwa, które coraz częściej nie ma pojęcia, jak działają. W Food 5.

0, Robert Saik zabiera cię w podróż od "ery mięśni" rolnictwa do przyszłości, w której konwergencja nowych technologii, takich jak czujniki, robotyka i uczenie maszynowe, umożliwia osiągnięcie nieskończonego zrównoważonego rozwoju. Wraz ze zniesieniem zasłony na nowoczesne praktyki rolnicze, zostaniesz zainspirowany do wniesienia wkładu w kulturę, w której rolnicy mogą przyjąć naukę i narzędzia, których potrzebują, aby realizować swoją misję wyżywienia planety.