Żywa kuchnia: Odżywcze, pełnowartościowe przepisy na leczenie raka i powrót do zdrowia

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za pomocne przepisy i informacje żywieniowe skierowane do osób przechodzących leczenie raka. Oferuje wiele pysznych, łatwych do wykonania przepisów, z pięknymi fotografiami poprawiającymi wrażenia z czytania. Wielu użytkowników uznało przepisy za odpowiednie do ogólnego zdrowego odżywiania, nie tylko dla pacjentów chorych na raka. W niektórych recenzjach pojawiły się jednak obawy dotyczące braku wskazówek dotyczących bezpieczeństwa żywności i stosowania niejasnych składników, które mogą nie być dostępne dla wszystkich kucharzy.

Pyszne i zdrowe przepisy, podzielone według objawów, piękne zdjęcia, odpowiednie dla różnych preferencji żywieniowych (głównie roślinnych), łatwe do naśladowania, pomocne dla pacjentów z rakiem i opiekunów, informacje żywieniowe.

Brak wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności, niektóre przepisy mogą wymagać niejasnych składników lub być przeznaczone dla bardziej doświadczonych kucharzy, niektórzy użytkownicy uznali niektóre składniki za sprzeczne z tematem uzdrawiającej kuchni.

(na podstawie 57 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Living Kitchen: Nourishing Whole-Food Recipes for Cancer Treatment and Recovery

Zawartość książki:

Niezbędne źródło informacji i książka kucharska dla każdego, u kogo zdiagnozowano raka, wypełniona prawie 100 odżywczymi przepisami zaprojektowanymi w celu wsparcia leczenia i powrotu do zdrowia.

Diagnoza raka może być przytłaczająca, przerażająca i niepewna. Podobnie jak wiele innych osób, możesz nie być pewien, co robić dalej. Będziesz chciał dowiedzieć się więcej o tym, co cię czeka i co powinieneś jeść, aby odżywczo wspierać swój organizm w czasie, gdy jedzenie i gotowanie może być po prostu zbyt trudne. The Living Kitchen pomoże pacjentom chorym na raka i ich opiekunom poruszać się po każdym etapie terapii przeciwnowotworowej, przed, w trakcie i po leczeniu.

Na stronach tego niezbędnego przewodnika certyfikowane dietetyczki Sarah Grossman i Tamara Green dostarczają łatwych do zrozumienia, opartych na badaniach naukowych informacji żywieniowych na temat tego, w jaki sposób żywność wpływa na zdrowie i skutki raka. Jako ekspertki w gotowaniu dla chorych na raka, Sarah i Tamara zawarły w poradniku prawie 100 zdrowych, łatwych w przygotowaniu, pełnowartościowych przepisów, opracowanych specjalnie w celu złagodzenia określonych objawów i skutków ubocznych raka i jego terapii (w tym utraty apetytu, bólu ust, zmienionych kubków smakowych, nudności i innych) oraz wzmocnienia organizmu po powrocie do zdrowia. Dzięki energetyzującym przekąskom i śniadaniom; koktajlom, sokom i eliksirom z superżywności; kojącym zupom i gulaszom; oraz bogatym w składniki odżywcze, aromatycznym daniom głównym, są to przepisy, które spodobają się Tobie, Twojej rodzinie i Twoim opiekunom.

Jednocześnie informacyjna i inspirująca, wzmacniająca i uspokajająca, The Living Kitchen edukuje pacjentów chorych na raka i ich opiekunów o sile jedzenia.