Życie Shojin Ryori: Gotowanie na bazie roślin z serca

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

Living Shojin Ryori: Plant-Based Cooking from the Heart

Zawartość książki:

Proste, zdrowe i wegetariańskie shojin ryori wywodzi się z japońskich świątyń Zen i jest dziś uwielbiane za wykwintne smaki, kreatywność i szacunek dla składników, pochodzenia i piękna.

Po sukcesie swojej innej książki kucharskiej, Shojin Ryori: Mindful Japanese Vegetarian Cooking, szef kuchni Danny Chu z Enso Kitchen po raz kolejny demonstruje wszechstronność i wyrafinowanie tej kuchni. Dzięki jasno napisanym instrukcjom krok po kroku i wnikliwym wskazówkom kulinarnym, przenosi on bogactwa każdej pory roku do domowej kuchni i pokazuje, jak satysfakcjonujące, codzienne posiłki można przyrządzać z łatwością, elegancją i przyjemnością.