Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska otrzymuje wysokie pochwały za zabawne, kreatywne przepisy i sezonową organizację, dzięki czemu jest przyjemnością dla miłośników zup. Istnieją jednak skargi dotyczące kontroli jakości fizycznych książek i problemów z formatowaniem w wersji Kindle.
Zalety:Kreatywne i zabawne przepisy, pięknie zaprezentowane z apetycznymi zdjęciami. Sezonowa organizacja ułatwia wybór składników w oparciu o to, co jest dostępne. Duża różnorodność przepisów na zupy, w tym opcje międzynarodowe. Świetny potencjał na prezent.
Wady:Niektóre egzemplarze fizyczne dotarły uszkodzone lub używane, a w wersji Kindle pojawiły się skargi na pomieszane przepisy. Format Kindle nie jest odpowiednio zoptymalizowany i brakuje mu spójności zdjęć. Niektóre przepisy wymagają nietypowych składników, które mogą nie być odpowiednie do codziennego gotowania.
(na podstawie 50 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Soup of the Day (REV Edition): 365 Recipes for Every Day of the Year
Zawartość książki:
To poprawione wydanie bestsellerowego tytułu z 2012 roku zawiera 100 nowych przepisów sezonowych i wybór nowych pełnokolorowych fotografii. Ta dobrze wyselekcjonowana kolekcja przepisów oferuje pyszną zupę na każdy dzień roku.
Zupa jest często uważana za komfortowe danie na zimną pogodę, Soup of the Day pokazuje, jak różnorodne mogą być zupy. Od lekkich gazpacho po obfite chowders, krem z pomidorów po makaron z kurczaka, soczewicę warzywną po stek i ziemniaki, jest coś, co zadowoli każde podniebienie przez cały rok - i mnóstwo pełnowartościowych zup na łatwe rozwiązania obiadowe.
Nowe przepisy obejmują:
Kremowa zupa kalafiorowa z chrupiącą pancettą i gremolatą.
Kremowa zupa z brukselki z boczkiem klonowym.
Indyjska zupa z pasternaku z grillowanym naanem.
Mac & Cheese Chili.
Gulasz tofu-kimchi.
Zupa z grzybów, porów, jagód pszenicy i krewetek.
Zupa z groszku śnieżnego z serem Tortellini.
Zupa z karmelizowanego pora z kruszonką z sera pleśniowego.
Chili z jagnięciny i ciecierzycy z kremem kminkowym.
Zupa marchewkowo-gruszkowa z grzankami z brązowego masła.
Zupa Asiago-Stout z karmelizowanymi pikantnymi gruszkami.
Ramen z pieczoną wieprzowiną i jajkiem na miękko w pikantnym bulionie sojowym.
Chowder z małży i selera korzeniowego.
Zupa krem z czarnej fasoli z pieczonymi poblanos i serem Cotija.
Prowansalska zupa z boćwiny z boczniakami.
Rosół imbirowo-galangalowy z chili i kurczakiem.
Zupa cytrynowo-ziemniaczana Meyer.
Zupa pomidorowo-estragonowa z grzankami z kopru włoskiego.
Zupa z grillowanych szparagów i zielonej cebuli z jajkiem w koszulce.
Chowder kukurydziano-szpinakowy z awokado.
Przepisy są podzielone na kategorie według miesięcy w roku i ułożone w łatwym do naśladowania formacie kalendarza. Miesięczne kalendarze podkreślają najlepsze składniki sezonu, aby zapewnić świeże i pyszne kombinacje smakowe przez cały rok.
