Zrównoważone zarządzanie hotelarstwem: Projektowanie znaczących spotkań z talentami i technologią

Oryginalny tytuł:

Sustainable Hospitality Management: Designing Meaningful Encounters with Talent and Technology

Zawartość książki:

Zrównoważone zarządzanie hotelarstwem: Designing Meaningful Encounters with Talent and Technology wygeneruje międzynarodową debatę na temat badań i praktyki zarządzania hotelarstwem. Rozważa, w jaki sposób sektor może i powinien wprowadzać innowacje, aby sprostać wyzwaniom, takim jak niedobór talentów, rosnący ślad ekologiczny i rozwój technologiczny.

Tom 24 Advanced Series in Management bada tematy leżące u podstaw hotelarstwa, przyglądając się znaczącym spotkaniom: pozytywnym, przyjaznym, prawdziwie zorientowanym na usługi interakcjom między ludźmi oraz roli technologii w tworzeniu lub ulepszaniu tych spotkań.

Talent ludzki jest niezbędny do doskonałego świadczenia usług i zapewniania gościom wrażeń. Jest on również niezbędny w projektowaniu i monitorowaniu doświadczeń gości lub klientów z wykorzystaniem technologii. Technologia może być czynnikiem ułatwiającym świadczenie usług lub wzmacniającym doświadczenie. W dzisiejszej globalizującej się gospodarce platformowej usługi hotelarskie są świadczone głównie za pośrednictwem platform lub sieci technologicznych. Na poziomie interakcji międzyludzkich technologia może dostarczać, wspierać lub intensyfikować doświadczenie gościnności. Ten tom jest niezbędny dla badaczy i studentów zainteresowanych sektorem hotelarskim i rolą technologii w tworzeniu zrównoważonego sektora hotelarskiego.