Zrównoważona produkcja wieprzowiny Tom 2: Hodowla i żywienie zwierząt

Oryginalny tytuł:

Achieving Sustainable Production of Pig Meat Volume 2: Animal Breeding and Nutrition

Zawartość książki:

Produkcja trzody chlewnej napotyka wiele przeszkód w zrównoważonym zaspokajaniu rosnącego globalnego popytu.

Niniejszy tom omawia postępy w hodowli w celu poprawy zarówno wydajności, jak i jakości. Dokonano również przeglądu kluczowych osiągnięć w zakresie poprawy żywienia zwierząt.