Zrównoważona biokonwersja odpadów w produkty o wartości dodanej

Oryginalny tytuł:

Sustainable Bioconversion of Waste to Value Added Products

Zawartość książki:

Niniejsza książka omawia różne procesy biokonwersji surowców, takie jak biokonwersja odpadów spożywczych, ludzkich odchodów, odpadów przemysłowych, odpadów napojów, odpadów kuchennych, odpadów organicznych, owoców i warzyw, odpadów drobiowych, odpadów stałych, odpadów rolno-przemysłowych, krowiego łajna, steroidów, pozostałości lignocelulozowych, biomasy, gazu ziemnego itp.

W dzisiejszych czasach rewolucja przemysłowa i urbanizacja uczyniły ludzkie życie wygodnym. Wymaga to jednak nadmiernego zużycia zasobów naturalnych, począwszy od żywności i produktów spożywczych, po zasoby energetyczne, materiały i chemikalia. Oczekuje się, że nadmierne wykorzystanie zasobów naturalnych dla wygody człowieka spowoduje wysokie ceny paliw, zmniejszenie zasobów naturalnych, a także spowoduje ogromny wzrost kosztów surowców. Czynniki te skłaniają naukowców do rozwijania przyjaznych dla środowiska procesów i technik opartych na niedrogich i zrównoważonych surowcach, aby osiągnąć takie światowe cele. Biokonwersja, zwana inaczej biotransformacją, to zmiana naturalnych materiałów, na przykład odpadów roślinnych lub zwierzęcych, w użyteczne przedmioty lub źródła energii przez mikroorganizmy. Biokonwersja to przyjazny dla środowiska i przyjazny dla środowiska wybór, który ma zastąpić ugruntowane procedury chemiczne wykorzystywane obecnie do produkcji chemikaliów i paliw. Rozważane są różne alternatywne rozwiązania, które są bezpośrednio dostępne w celu uzyskania różnych cennych produktów końcowych poprzez bioprocesy.

Niniejsza książka szczegółowo omawia proces i techniki biokonwersji, koncentrując się na organicznych surowcach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Przedstawia rozwiązania w zakresie biokonwersji różnych surowców w produkty o wartości dodanej.