Zielonki - dzikie rośliny do zbierania i jedzenia

Opinie czytelników

Książka jest powszechnie chwalona za piękne ilustracje, pouczające treści na temat poszukiwania jadalnych roślin i wciągający styl pisania. Kilku recenzentów zwróciło jednak uwagę na takie kwestie, jak uszkodzenie książki i brak zdjęć, co może ograniczać jej praktyczność jako przewodnika terenowego.

Piękne ilustracje, treściwe informacje na temat ponad 50 gatunków roślin jadalnych, wciągający i humorystyczny styl pisania, praktyczne przepisy, dobrze zaprojektowana twarda oprawa, dobra dla początkujących i stanowi miły prezent.

Niektóre egzemplarze dotarły uszkodzone, brakuje bibliografii i nie zawiera zdjęć do identyfikacji roślin, co czyni go mniej odpowiednim do użytku w terenie.

(na podstawie 31 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Forage - Wild plants to gather and eat

Zawartość książki:

Forage to pięknie ilustrowana celebracja jadalnych roślin, które można znaleźć na całym świecie.

Każdy może cieszyć się coraz bardziej popularną aktywnością powrotu do natury, jaką jest zbieractwo. W niektórych krajach rośliny te są obecnie zapomniane jako żywność, ale w innych są nadal cenione ze względu na ich wartość jako pożywne, pyszne składniki, a gotowanie z dzikich roślin jest coraz częściej przyjmowane przez restauracje głównego nurtu.

Podróżując przez 50 globalnie zaludnionych roślin jadalnych, Forage bada kulturę i historię naszej dzikiej żywności. Oszałamiające ilustracje botaniczne autorstwa artystki Rachel Pedder-Smith towarzyszą każdej roślinie, wraz z przepisami inspirowanymi regionami świata, w których są one najbardziej znane.