Zbyt dobre, by się zmarnowało: Jak jeść wszystko

Opinie czytelników

Książka „Too Good to Waste: How to Eat Everything” ma na celu pomóc czytelnikom w wykorzystaniu resztek jedzenia i ograniczeniu marnotrawstwa poprzez różnorodne przepisy i wskazówki. Została dobrze przyjęta ze względu na swoje pomysłowe i praktyczne pomysły, choć pojawiają się krytyczne uwagi dotyczące dostępności składników i mylące oczekiwania dotyczące jej treści.

⬤ Dostarcza szerokiej gamy kreatywnych przepisów, które inspirują do wykorzystywania żywności i ograniczania marnotrawstwa.
⬤ Zachęca czytelników do myślenia o przechowywaniu żywności i maksymalnym wykorzystaniu resztek.
⬤ Napisana w angażującym i wesołym tonie konwersacyjnym, dzięki czemu jest przyjemną lekturą.
⬤ Oferuje cenne wskazówki dotyczące przechowywania żywności, wykorzystywania łatwo psujących się produktów i innowacyjnego podejścia do gotowania z mniejszą ilością odpadów.
⬤ Wielu recenzentów uznało książkę za atrakcyjną wizualnie z dobrymi ilustracjami.

⬤ Niektórzy czytelnicy uważali, że tytuł jest mylący, oczekując bardziej praktycznych porad, a nie tylko przepisów.
⬤ Składniki sugerowane w przepisach mogą być postrzegane jako drogie lub niedostępne, co czyni je mniej odpowiednimi dla osób o ograniczonym budżecie.
⬤ Niektóre przepisy mogą nie wskazywać wyraźnie resztek lub odpadów, co może być mylące.
⬤ Krytyka zbyt średniej klasy w podejściu, ograniczająca jego szerszą atrakcyjność.
⬤ Niektórzy twierdzili, że nie jest wystarczająco praktyczny, zauważając, że kilka przepisów wymaga znacznego wysiłku lub nietypowych składników.

(na podstawie 35 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Too Good to Waste: How to Eat Everything

Zawartość książki:

Spraw, aby marnowanie żywności stało się przeszłością, dzięki temu przewodnikowi, który pomoże Ci w pełni wykorzystać Twoje jedzenie w najsmaczniejszy możliwy sposób.

Wszyscy słyszeliśmy o jedzeniu od nosa do ogona, ale jeśli myślałeś, że chodzi tylko o to, co pochodzi od lokalnego rzeźnika, pomyśl jeszcze raz.

Tak wiele dobrego jedzenia jest wyrzucane, podczas gdy w rzeczywistości, przy odrobinie kreatywnego myślenia, można zjeść wszystko - i cieszyć się o wiele bardziej ekscytującym posiłkiem. Weźmy na przykład mało inspirującą dynię. Podczas gdy sernik klonowy z dyni to nowy, zabawny sposób na wykorzystanie miąższu, chutney ze skórki dyni i kulki energetyczne z pestek dyni pomogą ci wykorzystać każdy ostatni kawałek warzyw.

Nic nie umknie uwadze Victorii Glass: czerstwy chleb przekształca się w tartę melasową z lodami z brązowego chleba, truskawki zaparzają się w pyszną herbatę; z resztek tłuszczu z kurczaka można zrobić najbardziej chrupiące pieczone ziemniaki; a skórki warzyw zamieniają się w pyszne chipsy.

W tej książce nie chodzi tylko o oszczędzanie pieniędzy - choć jest to mile widziany efekt uboczny tych genialnych przepisów. Chodzi o ponowne przemyślenie tego, co i dlaczego wyrzucamy. Przyjmując podejście bezodpadowe, przepisy te są jednymi z najbardziej pomysłowych i innowacyjnych, jakie kiedykolwiek wypróbujesz, i mogą pokazać ci zupełnie nowy sposób myślenia o posiłkach. Wsparte wskazówkami i sztuczkami, które pomogą Ci w pełni wykorzystać każdy produkt w Twoim wózku na zakupy, jest to nowy, zabawny przewodnik, który zrewolucjonizuje Twoją kuchnię.