Zasady higieny żywności

Ocena: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,7 na 5)

Zasady higieny żywności (G. Marriott Norman)

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 21 głosach.

Oryginalny tytuł:

Principles of Food Sanitation

Zawartość książki:

Uznany podręcznik i referencje branżoweDokładnie zaktualizowane rozdziałyNiezbędne dla operacji przetwarzania lub przygotowywania żywności.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9783319671642
Autor:
G. Marriott Norman
Wydawca:
Springer Nature
Oprawa:Twarda oprawa
Rok wydania:2018
Liczba stron:437

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Zasady higieny żywności - Principles of Food Sanitation
Springer Nature
Uznany podręcznik i referencje branżoweDokładnie zaktualizowane rozdziałyNiezbędne dla operacji...
Zasady higieny żywności - Principles of Food Sanitation
Zasady higieny żywności - Principles of Food Sanitation
Springer Nature
Uznany podręcznik i referencje branżoweDokładnie zaktualizowane rozdziałyNiezbędne dla operacji...
Zasady higieny żywności - Principles of Food Sanitation
Zasady higieny żywności - Principles of Food Sanitation
Springer Nature
W erze nacisku na bezpieczeństwo i ochronę żywności, operacje przetwarzania i przygotowywania żywności...
Zasady higieny żywności - Principles of Food Sanitation

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

Springer Nature