Zarządzanie ludźmi w branży hotelarsko-gastronomicznej

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Managing People in the Hospitality Industry

Zawartość książki:

Jest to książka o byciu skutecznym menedżerem w złożonej branży hotelarskiej. Podchodząc do tematu w kontekście rozwoju osobistego, oferuje przyszłym menedżerom niezbędną wiedzę i wgląd w możliwości, ograniczenia, problemy i rozwiązania, które stoją przed zarządzaniem na każdym poziomie w branży.

Złożony z sześciu części, ten obszerny tom dotyczy nie tylko społecznych i psychologicznych aspektów zarządzania ludźmi, ale także ekonomii pracy, w tym: kosztów pracy, wykorzystania, zachowań na rynku pracy i wynagrodzeń. Aspekty te są połączone w książce z umiejętnościami zarządzania ludźmi, aby odzwierciedlić dynamikę rzeczywistej praktyki.

Łącząc teorię i praktykę, Managing People in the Hospitality Industry oferuje zwięzły portret branży w pracy i jest niezbędną lekturą dla przyszłych menedżerów hotelarstwa.