Ocena:
Książka „The Lost Restaurants of Baltimore” to nostalgiczna eksploracja bogatej historii sceny gastronomicznej Baltimore, w szczególności skupiająca się na lokalach, które zostały zamknięte. Książka dobrze rezonuje z tymi, którzy dorastali w mieście, zwłaszcza w latach 40. i 70. XX wieku, i oferuje osobiste historie i wspomnienia, które wielu czytelników uważa za ciepłe i wciągające.
Zalety:⬤ Przywołuje nostalgię i miłe wspomnienia o starych restauracjach w Baltimore.
⬤ Wciągające historie i bogaty kontekst historyczny dotyczący kultury gastronomicznej.
⬤ Polecana jako prezent, szczególnie dla starszych pokoleń.
⬤ Kompiluje różne osobiste doświadczenia, które rezonują z czytelnikami zaznajomionymi z lokalną sceną gastronomiczną.
⬤ Zapewnia wgląd w wyjątkową kulinarną historię Baltimore.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że brakuje w niej kilku znanych restauracji.
⬤ Historie mogą nie być uniwersalne dla osób spoza Baltimore.
⬤ Może nie angażować czytelników spoza lokalnego kontekstu tak bardzo, jak zamierzano.
(na podstawie 15 opinii czytelników)
Lost Restaurants of Baltimore
Niezapomniana scena restauracyjna Baltimore z przeszłości jest tu ponownie odwiedzana w trzydziestu pięciu obecnie zamkniętych restauracjach, które odcisnęły swoje piętno na tym mieście.
Dzieło sztuki Haussnera. Sałatka Coffey w hotelu Pimlico.
Miseczki na palce w kolonialnej herbaciarni Hutzlera. Dzwonek przed drzwiami w Martick's Restaurant Francais. Szczegóły takie jak te sprawiły, że scena restauracyjna Baltimore była tak niezapomniana.
Poznaj historie trzydziestu pięciu zamkniętych restauracji, które niegdyś kochali mieszkańcy Baltimore i przypomnij sobie posiłki, tłumy, właścicieli i przestrzenie, które sprawiły, że te miejsca stały się popularnymi miejscami. Suzanne Loudermilk i Kit Waskom Pollard dzielą się zakulisowymi opowieściami o tym, co sprawiło, że restauracje działały, dlaczego zamknęły swoje drzwi i jak pomogły uczynić Baltimore kulinarnym celem podróży.
