Zaginione browary Toronto

Opinie czytelników

Książka przedstawia szczegółową historię torontońskich browarów od XIX wieku do lat 60. XX wieku, ukazując ewolucję przemysłu piwowarskiego i jego znaczenie w rozwoju miasta. Zawiera różne rozdziały poświęcone historycznym browarom, uzupełnione zdjęciami i ilustracjami. Czytelnicy uznali książkę zarówno za interesującą, jak i pouczającą, co czyni ją godną polecenia lekturą dla osób zainteresowanych piwem i lokalną historią.

Pouczający przegląd historii browarnictwa w Toronto, dobrze napisany, zawiera ilustracje i zdjęcia, przyjemny dla czytelników zainteresowanych piwem i historią.

Brakuje mapy pokazującej dzisiejsze lokalizacje browarów.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Lost Breweries of Toronto

Zawartość książki:

Heritage Toronto Book Award - nominacja, książka non-fiction.

Znany znawca piwa i pisarz Jordan St. John przedstawia czytelnikom bogatą historię zabytkowych browarów w Toronto, z których wiele istnieje do dziś.

Poznaj niegdyś dominujące browary XIX-wiecznego Toronto. Browarnicy tacy jak William Helliwell, John Doel, Eugene O'Keefe, Lothar Reinhardt, Enoch Turner i Joseph Bloore wpłynęli na historię miasta i rozwój dominującego w XX wieku przemysłu piwowarskiego w Ontario. Wejdź do zaginionych zabytków, które jako pierwsze wprowadziły odurzające piwa do mas w Toronto. Jordan St. John zagłębia się w zaginione budynki, ludzi i historię wczesnych browarów Toronto, przedstawiając szczegółowe historyczne zdjęcia, historie zarówno osobiste, jak i przemysłowe, a nawet zrekonstruowane XIX-wieczne receptury piwowarskie.