Zaginione browary Toronto

Opinie czytelników

Książka zawiera kompleksowy przegląd historii browarnictwa w Toronto, obejmujący różne browary od 1800 roku do lat 60. XX wieku i oferujący wgląd w rozwój miasta dzięki przemysłowi piwowarskiemu.

Pouczająca i dobrze napisana, z ciekawym kontekstem historycznym, opatrzona zdjęciami i rysunkami browarów. Idealna dla osób zainteresowanych piwem i historią.

Brakuje mapy Toronto pokazującej lokalizacje historycznych browarów, co mogłoby poprawić zrozumienie przez czytelnika.

(na podstawie 4 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Lost Breweries of Toronto

Zawartość książki:

Znany znawca piwa i pisarz Jordan St. John przedstawia czytelnikom bogatą historię zabytkowych browarów w Toronto, z których wiele istnieje do dziś.

Poznaj niegdyś dominujące browary XIX-wiecznego Toronto. Browarnicy tacy jak William Helliwell, John Doel, Eugene O'Keefe, Lothar Reinhardt, Enoch Turner i Joseph Bloore wpłynęli na historię miasta i rozwój dominującego w XX wieku przemysłu piwowarskiego w Ontario. Wejdź do zaginionych zabytków, które jako pierwsze wprowadziły odurzające piwa do mas w Toronto.

Jordan St. John zagłębia się w zaginione budynki, ludzi i historię wczesnych browarów Toronto, przedstawiając szczegółowe historyczne zdjęcia, historie zarówno osobiste, jak i przemysłowe, a nawet zrekonstruowane XIX-wieczne receptury piwowarskie.