Wyżywienie narodu podczas II wojny światowej: Racjonowanie, kopanie dla zwycięstwa i niezwykła żywność

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Feeding the Nation in World War II: Rationing, Digging for Victory and Unusual Food

Zawartość książki:

Jednym z głównych zagrożeń dla Wielkiej Brytanii podczas II wojny światowej była możliwość wykluczenia kraju z wojny z powodu głodu. To właśnie tego Churchill obawiał się najbardziej. Przed wojną Wielka Brytania była w ogromnym stopniu zależna od zagranicznego importu żywności i zaopatrzenia, ale przy nieograniczonej wojnie podwodnej te linie życia były zagrożone odcięciem, a wielkość importu znacznie się zmniejszyła.

Wielka Brytania nie była nieprzygotowana. Lekcje zostały wyciągnięte podczas pierwszej wojny światowej, kiedy to ludzie byli zachęcani do uprawiania większej ilości własnej żywności. W szczególności Ministerstwo Żywności miało szczegółowe plany na wypadek przyszłej wojny, a kampania "Dig for Victory" słusznie przeszła do historii jako jeden z największych sukcesów brytyjskiego frontu wewnętrznego.

Dla brytyjskich rolników wojna oznaczała ogromny wstrząs, ponieważ rząd nakazał im zaoranie milionów akrów ziemi pod uprawę cennych roślin uprawnych. W międzyczasie, gdy racjonowanie stało się codzienną i nieuniknioną częścią życia, mieszkańcy Wielkiej Brytanii musieli przyzwyczaić się do różnych produktów spożywczych, w tym jajek w proszku, Spamu, a nawet mięsa wieloryba.

Niewiarygodne jest to, że dieta wielu Brytyjczyków poprawiła się podczas wojny, a fakt, że kraj uniknął głodu, pokazał nie tylko sukces rządowego planowania, ale także determinację i pomysłowość pokolenia wojennego.