Ocena:
Książka oferuje dogłębną i naukową eksplorację historii wina, szczegółowo opisując jego ewolucję od zastosowania leczniczego do szanowanego napoju artystycznego. Podczas gdy wielu czytelników docenia głębię i spostrzeżenia, niektórzy uważają, że jest zbyt rozwlekła i powtarzalna, co wpływa na wrażenia z czytania.
Zalety:⬤ Dobrze zbadana i pouczająca
⬤ zapewnia kompleksową historię wina
⬤ wciągająca narracja z intrygującymi rewelacjami
⬤ polecana dla entuzjastów wina
⬤ oferuje cenny wgląd w ewolucję kulturowego znaczenia wina.
⬤ Momentami rozwlekła i powtarzalna
⬤ niektóre sekcje mogą być źle zredagowane
⬤ nie nadaje się dla zwykłych czytelników
⬤ brakuje nowoczesnych technologii produkcji wina i praktycznych wskazówek
⬤ niektórzy uznali styl narracji za meandrujący lub pracochłonny.
(na podstawie 47 opinii czytelników)
Inventing Wine: A New History of One of the World's Most Ancient Pleasures
Ponieważ nauka i technologia otworzyły nowe możliwości dla winiarzy, nasz gust winiarski stał się coraz bardziej zróżnicowany.
Wino jest teraz przedmiotem starannej chemii i globalnego popytu. Paul Lukacs opowiada o podróży wina przez historię - jak wino zyskało swój społeczny szyld, jak winiarze odkryli podwójne znaczenie miejsca i winogron oraz jak podstawowa potrzeba ewoluowała w sferę wyboru.
