Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za autentyczne włoskie przepisy, piękne zdjęcia i treści informacyjne na temat kulinarnych regionów Włoch. Użytkownicy doceniają łatwość obsługi, obszerną kolekcję przepisów i zdolność do przywoływania wspomnień z Włoch. Odnotowano kilka drobnych skarg dotyczących pustych stron, ale nie umniejszyły one ogólnego zadowolenia z książki.
Zalety:Autentyczne i różnorodne włoskie przepisy, piękne zdjęcia, informacje na temat kuchni regionalnych, łatwość w użyciu, przywołuje nostalgię za włoską kulturą, wysokiej jakości prezentacja, duże zaangażowanie użytkowników.
Wady:Obecność kilku pustych stron w niektórych egzemplarzach, niektórzy użytkownicy uznali dania za skomplikowane.
(na podstawie 40 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The Italian Regional Cookbook: A Great Cook's Culinary Tour of Italy in 325 Recipes and 1500 Color Photographs, Including: Lombardy; Piedmont; Liguri
Zawartość książki:
Słynąca z odważnych smaków, sezonowych składników i żywych kolorów kuchnia włoska była wielokrotnie wybierana ulubioną kuchnią świata. Przyjrzyj się jednak bliżej, a odkryjesz, że jedzenie tego narodu to znacznie więcej niż wszechobecne makarony, pizze i risotto oferowane w wielu restauracjach. Włoska ekspertka kulinarna Valentina Harris analizuje każdy obszar po kolei, ze starannie dobranym wyborem przepisów oraz szczegółowymi instrukcjami i zdjęciami, które pomogą Ci osiągnąć autentyczny i całkowicie pyszny efekt końcowy. Ta wszechstronna książka jest niezbędnym źródłem informacji dla każdego, kto pasjonuje się gotowaniem autentycznych włoskich potraw. Zawiera 325 przepisów i 1500 specjalnie zamówionych kolorowych zdjęć i stanowi wspaniałą kulinarną wycieczkę kucharza po regionach Włoch, w tym: Lombardia.
Piemont.
Liguria.
Emilia-Romania.
Veneto.
Toskania.
Umbria.
Sardynia.
Kampania.
Sycylia.
Apulia.
Basilicata.
I Kalabria. Obszerne wprowadzenie szczegółowo analizuje historię i tradycje klasycznej kuchni włoskiej, składniki oraz sposób ich przygotowania i wykorzystania. Ta duża, luksusowa książka w twardej oprawie jest pierwszym wydaniem prestiżowej włoskiej serii regionalnej Valentiny, która została opublikowana razem, w nowo zaprojektowanym pojedynczym tomie kompendium, z nowymi dodatkowymi przepisami, zaktualizowanymi potrawami i specjalnymi zdjęciami.
- Kulinarna wycieczka po Włoszech, w tym: Lombardię.
Piemont.
Ligurię.
Emilia-Romania.
Veneto.
Toskania.
Umbria.
Sardynia.
Kampania.
Sycylia.
Apulia.
Bazylikata.
i Kalabria.
- Obszerne wprowadzenie szczegółowo analizuje.
Historię i tradycje klasycznej kuchni włoskiej.
Składniki oraz sposób ich przygotowania i użycia.
