Wine Country Table: Z przepisami, które celebrują zrównoważone zbiory Kalifornii

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 26 głosach.

Oryginalny tytuł:

Wine Country Table: With Recipes That Celebrate California's Sustainable Harvest

Zawartość książki:

Celebrując regiony winiarskie Złotego Stanu, Wine Country Table prezentuje rustykalno-eleganckie przepisy prezentujące pysznego, sezonowego ducha - i zrównoważoną duszę - stojącą za wielkim sercem, dużym stołem, gotowaniem w kraju wina.

Luksusowa wycieczka z przewodnikiem po zapierających dech w piersiach farmach i winiarniach z lekcją gotowania od ogrodu do stołu od wybitnego szefa kuchni Napa Valley - Wine Country Table prezentuje ducha i potrawy, które sprawiają, że rozrywka w kraju winiarskim jest wiecznie zielonym trendem od wybrzeża do wybrzeża. Piętnastu renomowanych producentów, których zrównoważone praktyki pokazują przyszłość odpowiedzialnego rolnictwa i uprawy winorośli, w tym Cakebread Cellars, Domaine Carneros, Handley Cellars i Tablas Creek Vineyard, wraz z Lodi Farming (wiśnie), Hilltop & Canyon Farms (awokado i cytrusy) oraz Henderson Orchards (gruszki).

Przepisy wielokrotnie nagradzanej autorki Janet Fletcher sprawiają, że każde spotkanie staje się świętem. Para win i rekomendacje dodają wyrafinowania codziennym posiłkom. Wine Country Table pokazuje czytelnikom z pierwszej ręki, jak odpowiedzialne praktyki uprawy i staranna technika skutkują pysznymi daniami, którymi z dumą podzielisz się z rodziną i przyjaciółmi.