Ocena:
Książka jest pięknie napisanym i ilustrowanym przewodnikiem po whisky i jej koktajlach, łączącym historię, przepisy i osobiste anegdoty autora. Została ona dobrze przyjęta przez entuzjastów whisky ze względu na wciągający ton, pouczającą treść i atrakcyjny wizualnie projekt. Czytelnicy doceniają zbiór tradycyjnych i nowoczesnych przepisów na koktajle, choć niektórzy zauważają, że mogą być one nieco podstawowe.
Zalety:⬤ bogata kolekcja koktajli
⬤ zawiera kontekst historyczny i praktyczne przepisy
⬤ dobra zarówno dla początkujących, jak i fanów whisky.
⬤ Niektóre przepisy mogą być podstawowe
⬤ indeks nie jest wyczerpujący
⬤ kilku czytelników uważało, że książka może być zbędna z informacjami już dostępnymi gdzie indziej.
(na podstawie 19 opinii czytelników)
Whiskey: A Spirited Story with 75 Classic and Original Cocktails
Po dziesięcioleciach postrzegania whisky jako trunku dla starszych mężczyzn, jej popularność gwałtownie rośnie. Destylarnie rzemieślnicze pojawiają się w całych Stanach Zjednoczonych, wytwarzając whisky nie tylko z kukurydzy, żyta i jęczmienia słodowego, ale także z ziaren takich jak komosa ryżowa, niebieska kukurydza i pszenżyto. Miłośnicy koktajli, odchodząc od słodkich i owocowych profili smakowych, docenili ziemiste, gorzkie i pikantne nuty pochodzące z "brązowych" alkoholi. W tej kolekcji autor Shrubs Michael Dietsch dociera do tych miłośników koktajli z przepisami zarówno klasycznymi, jak i oryginalnymi, w porządku historycznym.
Zaczyna od drinków z epoki kolonialnej, takich jak Cherry Bounce i Stone Fence, przechodząc do wczesnych drinków z whisky, takich jak Toddy i Julep, a następnie do eksplozji koktajli ery Jerry'ego Thomasa około 1880 roku. Prowadzi to do drinków sprzed prohibicji, prohibicji i po reformie, a następnie do sekcji poświęconej renesansowi koktajli w ciągu ostatnich 15 lat.
Autor Michael Dietsch pisze, że whisky to alkohol z historią, a on zawiera przegląd i trochę historii, nie tracąc z oczu przyjemności z picia tego trunku. Jego przepisy na koktajle są również nasycone historiami, dzięki czemu ta książka jest przyjemnością zarówno do czytania, jak i używania.
© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)