Whisky: Spirytualna historia z 75 klasycznymi i oryginalnymi koktajlami

Opinie czytelników

Książka jest pięknie napisanym i ilustrowanym przewodnikiem po whisky i jej koktajlach, łączącym historię, przepisy i osobiste anegdoty autora. Została ona dobrze przyjęta przez entuzjastów whisky ze względu na wciągający ton, pouczającą treść i atrakcyjny wizualnie projekt. Czytelnicy doceniają zbiór tradycyjnych i nowoczesnych przepisów na koktajle, choć niektórzy zauważają, że mogą być one nieco podstawowe.

⬤ bogata kolekcja koktajli
⬤ zawiera kontekst historyczny i praktyczne przepisy
⬤ dobra zarówno dla początkujących, jak i fanów whisky.

⬤ Niektóre przepisy mogą być podstawowe
⬤ indeks nie jest wyczerpujący
⬤ kilku czytelników uważało, że książka może być zbędna z informacjami już dostępnymi gdzie indziej.

(na podstawie 19 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Whiskey: A Spirited Story with 75 Classic and Original Cocktails

Zawartość książki:

Po dziesięcioleciach postrzegania whisky jako trunku dla starszych mężczyzn, jej popularność gwałtownie rośnie. Destylarnie rzemieślnicze pojawiają się w całych Stanach Zjednoczonych, wytwarzając whisky nie tylko z kukurydzy, żyta i jęczmienia słodowego, ale także z ziaren takich jak komosa ryżowa, niebieska kukurydza i pszenżyto. Miłośnicy koktajli, odchodząc od słodkich i owocowych profili smakowych, docenili ziemiste, gorzkie i pikantne nuty pochodzące z "brązowych" alkoholi. W tej kolekcji autor Shrubs Michael Dietsch dociera do tych miłośników koktajli z przepisami zarówno klasycznymi, jak i oryginalnymi, w porządku historycznym.

Zaczyna od drinków z epoki kolonialnej, takich jak Cherry Bounce i Stone Fence, przechodząc do wczesnych drinków z whisky, takich jak Toddy i Julep, a następnie do eksplozji koktajli ery Jerry'ego Thomasa około 1880 roku. Prowadzi to do drinków sprzed prohibicji, prohibicji i po reformie, a następnie do sekcji poświęconej renesansowi koktajli w ciągu ostatnich 15 lat.

Autor Michael Dietsch pisze, że whisky to alkohol z historią, a on zawiera przegląd i trochę historii, nie tracąc z oczu przyjemności z picia tego trunku. Jego przepisy na koktajle są również nasycone historiami, dzięki czemu ta książka jest przyjemnością zarówno do czytania, jak i używania.