Shrubs: Staromodny drink na współczesne czasy

Opinie czytelników

Książka oferuje kompleksową eksplorację krzewów, w tym kontekst historyczny, różnorodne proste przepisy i piękne fotografie. Czytelnicy doceniają równowagę między opcjami alkoholowymi i bezalkoholowymi, a wielu z nich znajduje inspirację do własnych mikstur. Niektóre recenzje wskazują jednak, że choć podstawy są dobrze omówione, to bardziej zaawansowanym entuzjastom może brakować głębi.

Piękne fotografie, dobrze wykonane z mieszanką przepisów, opowieści i historii. Zawiera szeroką gamę łatwych do wykonania przepisów na napoje alkoholowe i bezalkoholowe. Wielu czytelników uznało przepisy za smaczne i łatwe do dostosowania. Książka jest również interesująca dla tych, którzy chcą odkrywać smakowite napoje w ekonomiczny sposób.

Niektóre przepisy mogą być zbyt proste lub powtarzalne, przez co brakuje im złożoności dla zaawansowanych użytkowników. Kilku recenzentów zwróciło uwagę na brak przemyślanego doboru rodzajów octu do naparów. Jednym ze wspomnianych rozczarowań było otrzymanie używanej książki z rozpryskami jedzenia.

(na podstawie 125 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Shrubs: An Old-Fashioned Drink for Modern Times

Zawartość książki:

„Krzew jest dokładnie tym, co mieli na myśli ludzie, którzy wymyślili zwrot „ugasić pragnienie”. Krzew jest pełen charakteru i różnorodności. Składniki - owoce, cukier i ocet - są tak proste, jak to tylko możliwe. Ale wariacje są pozornie nieograniczone. Ma jeszcze jedną supermoc: Mocna gra w krzewy może pomóc w pełni wykorzystać obite lub starzejące się letnie owoce.”

-The New York Times, w artykule przedstawiającym Shrubs.

Michael Dietsch szturmem podbił społeczność miksologów, gdy przywrócił popularny napój z czasów kolonialnych - shrub. Nie chodzi tu o zielone, liściaste krzewy rosnące w ziemi, ale o zabytkowe mieszanki do drinków, które można doprawiać alkoholem lub przygotowywać jako napoje gazowane. Pijacy, barmani i media przyjęli tę książkę. To nowe wydanie zawiera przedmowę Paula Clarke'a, redaktora wykonawczego magazynu Imbibe i autora The Cocktail Chronicles. Oto ostateczny przewodnik po tworzeniu i używaniu krzewów.