Wegetarianizm wyjaśniony: Podejmowanie świadomej decyzji

Opinie czytelników

Książka zapewnia kompleksowe spojrzenie na związek między dietą, w szczególności wegetarianizmem, a zdrowiem. Dr Natasha Campbell-McBride opowiada się za zrównoważoną dietą, która obejmuje zarówno pokarmy pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, podkreślając znaczenie składników odżywczych dla optymalnego zdrowia oraz potencjalne pułapki wegetariańskiego lub wegańskiego stylu życia. Czytelnicy uważają jej teksty za wciągające i pouczające, choć niektórzy krytykują je za brak zrównoważonego spojrzenia na wegetarianizm.

Książka jest chwalona za naukowe spostrzeżenia, wciągający styl pisania i jasne wyjaśnienia złożonych tematów związanych z odżywianiem i zdrowiem. Wielu czytelników donosi, że czuje się wzmocnionych dzięki wiedzy zdobytej z książki, a kilku z nich zauważyło poprawę swojego zdrowia dzięki dostarczonym poradom dietetycznym. Książka jest zalecana jako niezbędna lektura dla każdego, kto rozważa zmiany w diecie i jest doceniana za praktyczne porady dotyczące osiągnięcia zrównoważonej diety.

Krytycy podkreślają, że książka zajmuje silne stanowisko anty-wegetariańskie, argumentując przeciwko zdrowotności diety wegetariańskiej bez pełnego odniesienia się do jej potencjalnych korzyści. Niektórzy czytelnicy uważają, że autor nie przedstawił zrównoważonego spojrzenia na wegetarianizm, co prowadzi do braku obiektywizmu, który może wprowadzać w błąd osoby badające wybory żywieniowe. Ta perspektywa może zrazić osoby, które dobrze się rozwijają na diecie wegetariańskiej, umniejszając potencjalną inkluzywność książki w tym temacie.

(na podstawie 49 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Vegetarianism Explained: Making an Informed Decision

Zawartość książki:

"Wreszcie, światowej klasy ekspert w dziedzinie ludzkiego trawienia wyjaśnia, dlaczego jedzenie zwierząt jest korzystne dla ludzkiego zdrowia." - Joel Salatin, autor Your Successful Farm Business i współautor Beyond Labels oraz Polyface Designs.

Kolejny hit od dr Natashy Campbell-McBride, twórczyni i autorki protokołu GAPS - zespołu jelit i psychologii / jelit i fizjologii. Jej protokół żywieniowy GAPS był z powodzeniem stosowany przez setki tysięcy ludzi na całym świecie w leczeniu wielu przewlekłych problemów zdrowotnych, od chorób psychicznych po zaburzenia fizyczne. Jej książka Gut and Psychology Syndrome została przetłumaczona na szesnaście języków. Obecnie podjęła intensywne badania nad wartością pokarmów roślinnych w porównaniu z pokarmami zwierzęcymi. Wegetarianizm wyjaśniony: podejmowanie świadomej decyzji jest wynikiem tego badania. Dr Campbell-McBride podaje pełny naukowy opis tego, jak pokarmy zwierzęce i roślinne są trawione i wykorzystywane przez ludzkie ciało. Informacje te pozwolą czytelnikowi dobrze zrozumieć, jak odżywiać swoje ciało, aby osiągnąć optymalne zdrowie i witalność.

Książka ta jest niezbędną lekturą dla tych, którzy rozważają roślinny styl życia i tych, którzy już stosują dietę wegetariańską lub wegańską. Omówiono w niej temat postu, co pozwoli czytelnikowi dobrze zrozumieć, jak stosować tę metodę w celu uzdrowienia i poprawy zdrowia. Książka ta odpowie również na pytania dotyczące tego, skąd pochodzi nasza żywność i jak jest produkowana, jak jeść w harmonii z potrzebami organizmu i jak powinniśmy wprowadzać małe dzieci w świat żywności.

Dr Natasha Campbell-McBride znana jest ze swojej umiejętności wyjaśniania skomplikowanych koncepcji naukowych językiem zrozumiałym dla wszystkich. Wegetarianizm wyjaśniony spodoba się dorosłym w każdym wieku - od nastolatków po dojrzałych profesjonalistów. Dla tych, którzy są nastawieni naukowo, książka zawiera pełne odniesienia.