Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka została dobrze przyjęta wśród wegańskich entuzjastów sera, chwalonych za piękną prezentację, proste przepisy i pomocne informacje. Wielu recenzentów docenia różnorodność przepisów na sery, prostotę instrukcji i atrakcyjne wizualnie zdjęcia towarzyszące przepisom. Jednak niektórzy użytkownicy doświadczyli problemów z dokładnością przepisów i smakiem, zauważając, że niektóre przepisy wymagają znacznych poprawek, aby osiągnąć pożądane rezultaty. Dodatkowo, kilku krytyków wspomina, że książka może wydawać się przestarzała pod względem dostępnych składników.
Zalety:⬤ Piękna prezentacja z oszałamiającymi fotografiami.
⬤ Proste i nieskomplikowane przepisy.
⬤ Dobra różnorodność opcji serów.
⬤ Pomocne informacje dla początkujących.
⬤ Wielu użytkowników uznało ser za pyszny i łatwy w przygotowaniu.
⬤ Przypadnie do gustu osobom poszukującym alternatyw bez nabiału.
Wady:⬤ Niektóre przepisy nie mają odpowiedniego smaku i wymagają poprawek.
⬤ Kilku użytkowników napotkało trudności i nieścisłości w przepisach.
⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia lub wymagać znacznego wysiłku w przygotowaniu.
⬤ Sugestia, że książka wydaje się nieco przestarzała i mogłaby skorzystać z aktualizacji dotyczących nowszych składników.
(na podstawie 94 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Vegan Cheese: Simple, Delicious Plant-Based Recipes
Zawartość książki:
Nie daj się zastraszyć pomysłowi zrobienia sera? Wegański ser jest prosty i nieskomplikowany, z czystych, podstawowych składników.
Ekspert ds. zielonego stylu życia, Jules Aron, dzieli się sztuczkami dotyczącymi robienia sosów, sera, który można zetrzeć na tarce lub pokroić w plastry, a także miękkich produktów do smarowania, przy użyciu domowych mlek orzechowych, warzyw i naturalnych pomocników, takich jak sok z cytryny, probiotyki, agar-agar i odżywcze drożdże.
Nie jesteś miłośnikiem orzechów? Żaden problem, Jules Aron ma dla ciebie wszystko. Nie jesz soi? Nie martw się, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Od łagodnego i kremowego Bries po ostry i twardy Cheddar, zakochasz się w dobrym odżywianiu - i jest to łatwiejsze niż myślisz! "Nawet najbardziej luksusowo brzmiące sery opisane tutaj, takie jak podwójny krem figowy z klonem lub pieczona feta, są łatwe do zrobienia w domu dzięki dostarczonym instrukcjom.
” ( Publisher's Weekly, recenzja z gwiazdką) ”Jules Aron zdejmuje tajemnicę z robienia sera bez nabiału. ” (PETA)
