Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
In Defense of Farmers: The Future of Agriculture in the Shadow of Corporate Power
W obronie rolników na nowo oświetla kluczową rolę rolników w przyszłości rolnictwa i bada społeczne, gospodarcze i środowiskowe słabości rolnictwa przemysłowego, a także jego adaptacje i ewolucję.
Kontekstualizując rozmowy o rolnictwie i społeczeństwach wiejskich w ramach dyscyplin socjologii, geografii, ekonomii i antropologii, niniejszy tom dotyczy konkretnych wyzwań, przed którymi stoją rolnicy w czterech krajach: Boliwii, Brazylii, Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Koncentrując się na krajach o najbardziej wyrafinowanych technologiach produkcyjnych, zdolnych do produkcji największych ilości zbóż, soi i białek zwierzęcych na świecie, niniejszy tom skupia uwagę na rolnikach, których praca, podejmowanie decyzji i podejmowanie ryzyka odciążają implikacje i ograniczenia naszego globalnego przemysłowego systemu żywnościowego.
Przedstawione tu studia przypadków uznają sprawczość rolników i oferują sposoby na rozwój w kierunku zrównoważonego rolnictwa. Przyszłość rolnictwa przemysłowego zależy od decyzji rolników.
