Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
In Defense of Farmers: The Future of Agriculture in the Shadow of Corporate Power
Rolnictwo przemysłowe jest ogólnie charakteryzowane jako zbawienie dla rosnącej, głodnej, globalnej populacji lub jako społecznie i środowiskowo nieodpowiedzialne. Pomimo elementów prawdy w tej polaryzacji, nie skupia się ona na szczególnych słabościach i potencjale rolnictwa przemysłowego. Obie reprezentacje przesłaniają indywidualnych rolników, ich rodziny, społeczności i zagrożenia, przed którymi stoją z powodu nieprzewidywalnych warunków lokalnych, krajowych i globalnych: zmiennych i często niestabilnych kosztów produkcji i cen upraw; ekstremalnych warunków pogodowych zaostrzonych przez zmiany klimatu; skomplikowanych i zmieniających się polityk rolnych; nowych technologii i praktyk produkcyjnych; dostępności wody; inflacji i zadłużenia; oraz upadku społeczności wiejskich. Przyszłość rolnictwa przemysłowego zależy jednak zasadniczo od decyzji rolników.
W obronie rolników na nowo oświetla kluczową rolę, jaką rolnicy odgrywają w przyszłości rolnictwa i bada społeczne, gospodarcze i środowiskowe słabości rolnictwa przemysłowego, a także jego adaptacje i ewolucję. Kontekstualizując rozmowy o rolnictwie i społeczeństwach wiejskich w ramach dyscyplin socjologii, geografii, ekonomii i antropologii, niniejszy tom dotyczy konkretnych wyzwań, przed którymi stoją rolnicy w czterech krajach: Boliwii, Brazylii, Kanadzie i Stanach Zjednoczonych.
Koncentrując się na krajach o najbardziej wyrafinowanych technologiach produkcji, zdolnych do wytwarzania największych ilości zbóż, soi i białek zwierzęcych na świecie, niniejszy tom skupia uwagę na rolnikach, których praca, podejmowanie decyzji i podejmowanie ryzyka odciążają implikacje i ograniczenia naszego globalnego przemysłowego systemu żywnościowego. Przedstawione tu studia przypadków uznają podmiotowość rolników i oferują drogi w kierunku zrównoważonego rolnictwa.
