Ocena:
Książka kucharska „Verdure” autorstwa Gioietty Vitale oferuje zbiór prostych, autentycznych włoskich przepisów koncentrujących się na warzywach, uporządkowanych według ich rodzaju. Podczas gdy wielu użytkowników chwaliło łatwość obsługi i pyszne przepisy, niektórzy zauważyli brak zdjęć i nieco ograniczoną różnorodność technik gotowania.
Zalety:⬤ Łatwe do wykonania przepisy
⬤ dobrze zorganizowane według warzyw
⬤ zdrowe i pyszne dania w stylu włoskim
⬤ odpowiednie dla początkujących
⬤ kładzie nacisk na świeże, sezonowe składniki
⬤ przystępne przepisy.
⬤ Brak zdjęć potraw
⬤ ograniczona różnorodność technik gotowania
⬤ może być uznana za zbyt prostą dla doświadczonych kucharzy
⬤ niektóre przepisy były powtarzalne lub podstawowe.
(na podstawie 13 opinii czytelników)
Verdure: Simple Recipes in the Italian Style
Sto zdrowych i pysznych włoskich przepisów opartych na najlepszych świeżych, sezonowych produktach.
Od frittaty z karczochów po zupę z cukinii, Vitale oferuje proste i pożywne przepisy poświęcone w całości warzywom. Dostarczając wskazówek na temat wyboru świeżych składników i wydobywając niepowtarzalny smak każdego dania, Verdure reprezentuje to, co najlepsze w kuchni północnych Włoch i jest niezbędnym elementem dla każdego, kto szuka prostych posiłków wykorzystujących to, co najlepsze, co ma do zaoferowania każdy lokalny rynek produktów.
